Pastirmaya Gurbetçi Dopingi
Kayseri’ye gelen gurbetçiler, pastirmaya yogun ilgi gösteriyor. Pastirmaci Yasin Güzel, “Gurbetçi sezonunun açilmasiyla islerimizde yogunluk basladi” dedi.
Kayseri’de çarsida yogunluk olusturan gurbetçiler, esnafin yüzünü güldürdü. Kayseri’nin önemli lezzetlerinden biri olan pastirmaya oldukça yogun ilgi gösteren gurbetçiler, 1 yil boyunca yiyecekleri pastirmalari temin etmeye basladi.
Gurbetçi vatandaslarin dilim fiyati 6,5 TL olan pastirmaya, sucuktan daha çok ilgi gösterdiklerini söyleyen pastirmaci Yasin Güzel, “Artik yaz geldi. Bizim de gurbetçi sezonumuz açildi. Tabii ki islerde biraz artis ve yogunluk basladi.
Tempolu bir sekilde çalismaya devam ediyoruz. Su anda 40 günümüz var. Yeni gelen gurbetçilerimiz var. Emekli olan gurbetçilerimizde yeni yeni gitmeye basladilar. Bizim için tam sezon açildi diyebiliriz. Genelde pastirmayi daha çok satiyoruz. Çünkü gelen gurbetçilerimiz pastirmamiza daha çok ragbet gösteriyor. Onlarin geldikleri ülkede de sucuk yapimi var. Gurbetçi vatandaslarimiz oradaki sucuklara daha çok ilgi gösteriyor. Su anda pastirma satislarimiz daha fazla. Fiyatlarimiz normal olarak artis gösterdi. Etin kilogram fiyatinin artmasiyla birlikte pastirma ve sucuk fiyatlarimizda da artis oldu. Ancak geçen sene ile oranladigimiz zaman çok fahis bir artis yok. Pastirma ve sucuklarimiz alinacak durumda. Gurbetçi vatandaslarimiz o kadar yolculuk yapiyor. Evlerine gittiklerinde dolaba koymalarini öneriyoruz. Biz burada yolculuk zaten vakum yapiyoruz. Bizim yaptigimiz vakumdan çikartip buzluga atarlarsa daha uzun süre orada saklayabilirler” diye konustu.