Tuz Tüketimine Dikkat

Diyetisyen Cemre Kamali, insan vücudu normal sartlarda denge içinde, vücuttaki yapilar olmasi gerektigi gibi çalistiginda vücuda alinan sivi ile vücuttan atilan sivi arasinda bir denge söz konusu oldugunu söyledi.

Kimi kisilerde çesitli faktörlere bagli olarak sivi dengesinde problemler meydana gelebilecegini anlatan Kamali, "Sivi dengesinde bozulmalar sonucu vücutta ödem adi verilen durum meydana gelir. Özellikle el, ayak, kol, bacak ve surat bölgesinde sislikler ile anlasilir. Ödemin olusmasina sebep olan birçok neden vardir. Inflamasyon, yaralanma, stres, enfeksiyon, uzun yolculuk, çok fazla ayakta durma, çok hareketsiz durmak, az sivi tüketimi, lodos, yüksek sicaklik, o gün beslenmenizde normalden daha tuzlu beslenmeniz gibi sebepler örnek olarak verilebilir. Fakat ödem olusumunda siklikla görülen neden ise beslenme hatalaridir. Tuz tüketiminin fazla olmasi vücutta ödeme neden olan etmenlerin basinda gelmektedir. Bunun nedeni ise tuzda bulunan sodyumdur. Diyetinizle fazla alacaginiz 1 gram tuz 250-300 ml ödem olusturmaktadir. Yetersiz mineral aliminda ise enzim ve hormonlarin etkileri azalabilmektedir. Bu durumda hücrelerimiz daha fazla su tutarak enzim ve hormonlarin etkin çalisabilmesi için çaba gösterirler. Yetersiz potasyum aliminda hücrelerimiz kendisini dengelemek için içerisine daha fazla sodyum alir ve bu durum hücrelerimizin daha fazla su tutmasina neden olmaktadir" dedi.



"Stres vücudumuzda kortizol hormonunun salgilanmasini artirir"

Kamali, "Çay ve kahvenin içerisinde bulunan kafein bazi insanlarin intoleransinin olmasindan ötürü ödem sikayetine neden olabilmektedir. Çay ve kahve diüretik yani vücutta su kaybina neden olan etkiye sahiptir. Bu nedenle bir fincan çay/kahve tüketecegimiz zaman yaninda mutlaka iki bardak su içmemiz gerekmektedir. Stres vücudumuzda kortizol hormonunun salgilanmasini artirir. Kortizol hormonu ise vücudumuzda ödem tutmamiza neden olur. Bazi ilaç ve hormonlar vücudunuzun daha fazla ödem tutmasina neden olabilir. Bunlarin basinda troid, tansiyon, antiinflamatuar ilaçlar ve streroid, östrojen hormonlari gelmektedir" dedi.

Ödemin vücuttan nasil atilacagi anlatan Kamali, "Düzenli egzersiz ve spor yapmak, düzenli uyumak ve vücudu ihtiyaci olan süre kadar dinlendirmek, stresten olabildigince uzak durmak, tuz alimini azaltmak ve ihtiyaçtan fazla tuz kullanmamak, fazla su tüketmek. Kiraz sapi çayi, beyaz çay, yesil çay gibi bitki çaylarini beslenmemize eklemek. Kapya biber, mantar, kabak, kiraz, ananas, kayisi gibi besinleri tüketerek ödem atimini saglayabiliriz" dedi.