Belediyeden Halka Çorba Ikrami

Baskan Isik, "Bir sehri sehir yapan hemsehrilerinin ona aidiyetidir. Eger ben bu sehrin bir vatandasiyim, Kütahyaliyim, Kütahya’min su degerine sahip çikiyorum derseniz, o sehir markalasmaya baslamistir. Sükürler olsun siz degerli hemsehrilerimizin katki ve destekleriyle her geçen gün bu markalasma yönündeki faaliyetlerimiz devam ediyor. Sehrimizdeki birçok mümtaz sahsiyetin degisik alanlarda bu sehrin bir ferdi olarak, bir hemsehrimiz olarak sehrine sahip çikmasindan ziyadesi ile mutluyum. Ama daha çok sahip çikmamiz lazim. Markalasma sürecini kisaltmak için yürekler hep birlikte atmali. Birisinin basarisini digeri çekememezlik yaparsa Rabbim oraya nimeti vermedigi gibi sükretme duygusunu da oradan alir. Maalesef bazi hemsehrilerimizde bunlari da görüyoruz. Insallah giderek bunlarin sayisi azalacak. Sükrü öne çikartan, dua eden, çalisanin yaninda olan insanlarimizin sayisi daha da artacak” dedi.

Vatandaslara Sikicik çorbasi ikraminin ve ardindan, Belediye Meclis Toplanti Salonu’nda, Kütahya Dumlupinar Üniversitesi Tavsanli Uygulamali Bilimler Fakültesi, Gastronomi ve Mutfak Sanatlari Bölüm Baskani Doç. Dr. Serdar Eren, Bolu Abant Izzet Baysal Üniversitesi Gastronomi ve Mutfak Sanatlari Bölümü Ögretim Üyesi Doç. Dr. Osman Çavus, Gaziantep Üniversitesi Turizm Fakültesi Gastronomi ve Mutfak Sanatlari Bölümü Ögretim Üyesi Dr. Ceyhun Uçuk ve Karabük Üniversitesi Gastronomi ve Mutfak Sanatlari Bölümü Ögretim Üyesi Dr. Özkan Süzer’in katilimi ile ‘Yerel Ürünler ve Sürdürülebilirlik Ekseninde’ konulu söylesisi ile devam etti.

Konusmacilar kendi tecrübeleri ile yerel ürünlerin tanitimi, kullanimi ve nelerin yapilabilecegi hakkinda bilgiler verdiler.

Baskan Isik, söylesi programinda yaptigi konusmada ise Türk Mutfagi içerisinde Kütahya’nin da özel bir yeri olduguna inandigini ifade etti.

Baskan Isik, UNESCO’da gastronomi alaninda Türkiye’den üç sehrin oldugunu ifade ettigi konusmasinda, Kütahya’nin da bu alanda marka tesciline hakki ve ihtiyaci oldugunu söyledi.