Kars Yemekleri Görücüye Çikti

Cumhurbaskani Recep Tayyip Erdogan’in esi Emine Erdogan’in öncülügünde kutlanan "Türk Mutfagi Haftasi"nda Kars Valiligi ve Il Kültür ve Turizm Müdürlügünce düzenlenen programla Kars’a özgü lezzetler tanitildi. Programda konusan Kars Valisi ve Belediye Baskan Vekili Türker Öksüz, “Sehrimiz hepiniz biliyorsunuz Anadolu’nun Kafkaslara açilan kapisi. Hakikaten birçok medeniyetin, kültürün baskenti, kavsak noktasi. Dolayisiyla bu kültürel zenginlik, bu medeniyet elbette yemeklere de yansimis durumda. Biz çok zengin bir mutfaga sahibiz. Evet, bizim kültürel varliklarimiz, tabi varliklarimiz çok sayida. Bir açik hava müzesiyiz. Ayni zamanda yöresel yemekler açisindan da zengin bir kültürü içimizde barindiriyoruz. Bu açidan çok mutluyuz” dedi.

Yapilan konusmalarin ardindan Grand Ani Otel’de bin bir emekle hazirlanan yemekler görücüye çikti. Basta kaz yemegi olmak üzere Kars’in kendisine has çok sayida yemeginin tanitimi yapildi. Protokol üyeleri, Kars’in yemekleri hakkinda bilgi aldi. Vali Öksüz, birçok yemegi bildigini ancak halen bazi yemekleri bilmedigini ve bu yemeklerin tanitimini yapmak adina bir kitabin da hazirlandigini kaydetti.