Esenler'de 'Türk Mutfaginda Israf' Paneli
Esenler Belediyesi, Türk mutfagindaki israfa anlamli bir programla dikkati çekti. “Atiksiz Hayat-Atiksiz Mutfak” projesi çerçevesinde ‘Türk Mutfagi Haftasi’na özel olarak düzenlenen “Türk Mutfaginda Israf” konulu panele vatandaslarin ilgisi yogun oldu.
"Türk mutfagi lezzetli ve özel bir mutfak sahip çikmamiz gerekir”
Düzenlenen panel ile ilgili konusan Dr. Esat Özata, "Çok önemli bir hafta içerisindeyiz Emine Erdogan öncülügünde Türk Mutfagi Haftasi kutlaniyor. Ev hanimlarimizi ve vatandaslarimizi bilinçlendirerek sifir atik mantigi ile beraber evlerimizde dogru malzeme kullanimi konusunda çaba sarf ediyoruz. Önümüzdeki günlerde de bu tür hareketlerimiz devam edecek ve bilinç düzeyini olabildigince arttirmaya çalisacagiz. Çok bereketli topraklara sahibiz ama sinirsizca harcayamayiz dogru alisveris yapilmasini saglayarak halkimizi bilinçlendirmek en büyük temel hedefimiz. Türk mutfagi lezzetli ve özel bir mutfak sahip çikmamiz gerekir” seklinde konustu.
"Çok küçük önlemler ve küçük aksiyonlar alarak, israfi önleyebiliriz”
Berat Inci ise, "Atiksiz Mutfak konu basliginda yapilan çalismada bizlerde yürüttügümüz faaliyetler hakkinda bilgilendirmelerde bulunacagiz. Toplumsal olarak en önemsedigimiz konulardan birisi gida atigi ve finansal olarak cebimizden ciddi harcamalar yapiyoruz. Çok küçük önlemler ve küçük aksiyonlar alarak bunlari önleyebiliriz aslinda” ifadelerini kullandi.