Ramazan'da Mezgit Ve Somon Ragbet Görüyor
Ramazan ayinin balik sezonunun son günlerine denk gelmesiyle tezgâhlarda satislar azaldi. Iftarda balik tercih edenler ise mezgit ve somona ragbet gösteriyor.
“Çogunlukla mezgit, somon aliyorlar”
Ramazan ayi nedeniyle vatandaslarin genellikle et, tavuk ve sebze tercih ettigini, bu durumun da balik satislarini etkiledigini söyleyen balikçi Hakan Erol, “Fiyatlar yine ayni, fazla asagiya seyretmedi, pek fazla da balik çikmadigi için ayni seviyede devam ediyor. Iftarda balik tercih edenler de var, çogunlukla mezgit, somon aliyorlar, istavrit çok az gidiyor. Sezon kapaninca iskorpit ile barbunya olur, yine küçük kayiklardan az az baliklar gelir” diye konustu.
Balikçi Erdogan Dogan, “Ramazan ayi biraz etkiledi, fiyatlar biraz oynadi. Hamsi de yasaklandigi için onun da etkisi var. Zaten büyük kayiklar, troller, girgirlar ayin 15’inde yasaklaniyor. Yine Allah bereket versin, is oluyor insanlar balik aliyor. Mezgit 50 TL, iri mezgit oldugunda 100 TL, istavrit 70-80 TL, kalkan baligi kilosu 500-600 TL, barbunya 150-200 TL, çinekop 150-200 TL. Iftar için alanlar da var” dedi.
“Mezgit iftarda tavada yenir”
Mezgit baliginin iftar sofralarinda tavada kizartmasinin daha lezzetli oldugunu söyleyen Ayhan Iri, “Mezgit iftarda tavada yenir. Misir unuyla beyaz unu karistiriyoruz, içine istege bagli tatli veya aci toz biber katiyoruz, unlayip yapiyoruz. Böyle daha lezzetli olur” ifadelerini kullandi.