Av Meraki Usta Yapti
Malatya’nin Battalgazi ilçesinde yasayan Behzat Gözeneli’nin av hobisi zamanla biçak ustaligina dönüstü. Kisa sürede her türlü biçak üretimi yapmayi basaran Gözeneli, hedefinin iyi bir Damascus (Sam Çeligi) ustasi olmak oldugunu söyledi.
Ürettigi biçaklari ilçe merkezindeki is yerinde satisa sunan Gözeneli, damascus çeligi yapimi biçak fiyatlarin ise 3 ila 5 bin TL araliginda oldugunu kaydetti.
"Her türlü biçak üretimi yapabiliyoruz"
Ürettikleri biçaklardan simdiye kadar sikayet almadiklarini da belirten Gözeneli, “Biçak üretimine ava merakli oldugum için daha saglam kaliteli biçak üretmek düsüncesiyle basladim ve 5 yildir bu isi yapiyorum. Damascus (Sam Çeligi) konusuna da taninmis bir ustanin sayesinde basladim. Açtigimiz atölyeden Damascus (Sam Çeligi) olmasi gerektigini ustaya söyleyerek damascuslama istedik talebimize olumsuz yanit aldik. Biz de inat ederek bu isi yapacagimiza inandik, Allah’a çok sükür suan damascus çeligi dahil üzere her türlü biçak üretimi yapabiliyoruz. El yapimi oldugu için damascus yapimi biçak fiyatlari 3 ila 5 bin araliginda. Simdiye kadar ürünler noktasinda bir sikayet almadik. Bundan sonra yapacagimiz biçaklarin yüzde 80’i Sam çeliginden olacak. Depremle bir süre ara verdigimiz islerimizi yeni yeni toparladik. Bundan sonra damascusta ben de varim” diye konustu