Gediz'de Mantar Bereketi
Kütahya’nin Gediz ilçesinde yagislarla birlikte dogada kendiliginden yetisen halk dilinde Espit olarak geçen, mantar sofralarin vazgeçilmezi oldu.
Mantar toplayan Ali Demiray, "Her yil Ilkbahar ve sonbaharda yagislardan dolayi ormanlarimizda çok lezzetli olan Espit mantarlari çikiyor. Bizde ormanlik alanlara giderek, hem stresimizi atiyor hem de bu mantarlari topluyoruz. Topladigimiz mantarlari kendimiz de yiyoruz. Fazla olanlari ise satiyoruz. Bu sene mantara doyduk. Rabbim bol bol verdi" ifadelerini kullandi.