Baskan Güler Kestane Hasadina Katildi

Türkiye’nin en önemli kestane üretim merkezlerinden biri olan Aydin’da kestanenin agaçlardan sofralara kadar uzanan mesakkatli yolculugu basladi.

Türkiye’de kestane üretiminin yüzde 40’indan fazlasinin yapildigi Aydin’da incirden sonra Avrupa Birligi (AB) nezdinde tescillenen ikinci ürün olan kestane zor sartlarda hasat ediliyor. Hasat vaktinin gelmesiyle, üreticiler yaylalara çikip kestanelerini toplamaya basladi.

Aydin’da Nazilli’den sonra en fazla üretimin yapildigi Kösk ilçesinin bin 200 rakimli Ahatlar Mahallesi’nde ise hasat heyecani sürüyor.

Bin rakimda hasat

Kösk’ün marka degerleri arasinda yer alan kestanenin katma deger kazanmasi için projeler üreten ve kestane sekeri isleme, paketleme ve kestane unu üretim tesisini hayata geçiren Kösk Belediye Baskani Nuri Güler, üretimin en fazla yapildigi bin rakimli Ahatlar Yaylasi’na çikarak kestane çirpti ve topladi. Üretici ile hem sohbet eden hem de birlikte hasat yapan Baskan Güler, Kösk üreticisine destek için çok çalistiklarini söyledi.

Kösk Ahatlar Mahalle Muhtari Ramazan Arkan, kestane üreticisi Muhammet Koçyigit, kestane isçileri ile hasada katilarak çalisanlara yarim eden Baskan Güler, zor ve mesakkatli hasadin kestane üreticisine hayirli olmasini diledi.

Kestane isleme tesisi kuruldu

Bölgedeki en degerli ürünlerin basinda yer alan kestaneden, kestane sekeri ve kestane unu elde ederek ürüne katma deger saglayacak olan tesis kurduklarini ifade eden Baskan Güler, 2023 yili hasat sezonundayiz. Kestanenin üretimi kolay degil zor. Bu daglarda, yaylalarda bunlarin yetistirilmesi ve hasat edilmesi çok büyük emek isteyen ürünlerimizden birisi. Ayni zamanda zorlugu kadar da gelirinin yüksek oldugu ve üreticisini memnun eden önemli ürünlerimizden, gelir kaynaklarimizdan birisi. Tabi ki bunun devamliligini saglayabilmek için katma deger elde etmek, ürünün daha degerlenmesi daha kiymetli satilabilmesi için biz de insallah sezonda kestane ve unu ve kestane sekeri islemek üzere fabrikamizi kurduk. Bu sezon hasatini yapacagimiz kestanelerimizi bu fabrikamizda isleyecegiz. Ayrica sekerci adi da verilen özel tür kestanemiz Kösk yaylalarimizda oldukça fazla sekilde üretiliyor. Kestane denince belki baska iller akla gelebilir ama aslinda kestane üretiminin en çok oldugu il Aydin’dir. Aydin ilinin içerisinde de en önemli üretim merkezlerinden biri de Kösk ilçemiz. Kösk ilçemizin rekoltesi Aydin içerisinde 2., 3. sirada yer almakta. O bakimdan burasi da önemli bir gelir kaynaklari arasinda. Köskümüzün gelirini, yasam kalitesini arttiran, ticaretini hareketlendiren önemli gelir kaynaklarindan birisi ve biz bunu çok önemsiyoruz. Hasadimizin da ilçemize ve ülkemize bereket getirmesini temenni ediyorum” dedi.