Alanya Üniversitesinde Dünya Asçilar Günü Paneli

Alanya Üniversitesi Asçilik Programi Ögretim Görevlisi Selma Lubabe Erdogan ve Ögretim Görevlisi Songül Çoban koordinatörlügünde gerçeklesen “Asçiligin Dünü Bugünü ve Yarini Dünya Asçilar Günü Paneli”nde alaninda uzman sefler bilgi ve deneyimlerini ögrencilerle paylasarak eglenceli bir sohbet gerçeklestirdi.

Panelin açilis konusmasini gerçeklestiren Ögr. Gör. Songül Çoban, “Bu paneli düzenlemekteki amacimiz, sektördeki isimler ile ögrencilerimiz bir araya getirerek fikir alisverisi yapmak, bilgilerini ve tecrübelerini ögrencilerle paylasarak meslege hazirlanmalarina yardimci olmak ve asçilik mesleginin önemini, degerini vurgulamakti. Iyi bir asçi olmak için bizlere düsen en önemli görev zengin ve köklü bir geçmise sahip mutfagimiza ve kültürümüze sahip çikarak gelismesi ve hak ettigi degeri görebilmesi adina katki saglamak olmalidir” seklinde konustu.

Açilis konusmasinin ardindan Gastronomi ve Mutfak Sanatlari 3. sinif ögrencilerimizden Emin Gülden, Alanya Üniversitesinde Asçilik Egitimi, Asçilik Programi ögrencilerinden Meded Kaygusuz, “Asçilik Mesleginde Okul ve Sektör Arasindaki Farklar”, Ahsen Zeliha Eryilmaz "Sektörde Kadin Olmak" isimli sunumlarini gerçeklestirdi.

Asçiligin Dünü Bugünü ve Yarini – Dünya Asçilar Günü Paneli’nin moderatörlügünü Doç. Dr. Esra Mankan üstlendi. Üniversitenin konuk sefleri Hayrullah Demiray, Volkan Çalan ve Alperen Taspinar sektörle ilgili ögrencilerin merak edilen sorularini cevaplandirdi. Alanya Üniversitesi Rektör Yardimcisi Prof. Dr. Birol Saygi da sahnede yerini aldi. Etkinlik sonunda katilim ve katki saglayan herkese tesekkür edilerek sertifikalar takdim edildi.