Safran Festivali Etkinlikleri Tamamlandi
UNESCO Dünya Miras Listesi’nde yer alan Karabük’ün Safranbolu ilçesinde yapilan 7. Safran Festivali etkinliklerinin son gününde "Tibbi ve Aromatik Bitkiler" bahçesi gezilerek elde edilen ürünler tanitildi.
Etkinlikte konusan Faruk Bayraktaroglu, 1999 yilinda Avrupa çevresinde belirlenen 100’ü askin sicak noktadan 9’unun Türkiye’de oldugunu ikisinin ise Yenice ormanlari ve Küre daglari oldugunu belirterek, bu alanlarin gen kaynaklari ve biyolojik çesitleri bakimindan zengin oldugunu söyledi.
Safranbolu Kaymakami Saban Arda Yazici ise, Safranbolu’nun dünyada örnegine az rastlanan kiymetli maddi ve manevi degerleri ihtiva eden özgün bir sehir oldugunu söyledi.
Her bir canlinin anavatani oldugu gibi safranin anavataninin da Safranbolu oldugunu belirten Yazici, “Safran dünyanin en kiymetli baharatlarindan bir tanesidir. Biz bu degeri bu güzellige gerek festivallerle gerekse kamu kuruluslari ve bireysel üreticilerin katkilariyla anlamlandirabildigimiz kadar anlamlandirarak görev yaptigimiz sürece katabildigimiz kadar deger katacagiz. Safran bitkisi sadece dogadaki güzellikleri ve sofradaki asa kattigi lezzeti ile degil, ayni zamanda endüstriyel bir bitki. Bize düsen görev zaman içerisinde bu anlamli ve degerli bitkiyi ilçemiz geneline yayarak, üreticilerimizi tesvik ederek ileri tasiyoruz ve tasiyacagiz. Hak ettigi degeri bulmasa da günden güne yapilan projelerle dekar basina yapilan üretimler atmaktadir” dedi.
Etkinlik kapsaminda Karabük’ün Safranbolu, Eflani, Eskipazar ve Yenice ilçelerinde üretilen dogal ve aromatik ürünlerden elde edilen ürünlerin yer aldigi stantlari gezenler daha sonra 2.5 kilometre uzunlugunda Safran doga yürüyüsü yapti.