Sivas'ta Börekler Yaristi

Kursiyer sayisi her geçen gün artan Sivas Halk Egitim Merkezi, halkin ilgi, istek ve hobilerine yönelik kurslarin yaninda mesleki gelisim ve kisisel gelisim kurslari da açiyor. Devam eden kurslara olan ilgiyi artirmak amaciyla zaman zaman yarismalar da düzenleniyor. Yöresel ev yemekleri kursunda egitim gören kursiyerler bugün böreklerini yaristirdilar. Yari finale çikan 9 farkli börek çesidi final için kiyasiya yaristi. Jüride Sivas Halk Egitim Merkezi Müdürü Ramazan Baker ve deneyimli asçilar yer aldi.

Asçi Egitmeni Sema Geçgel, amaçlarinin kursiyerlere bilmediklerini ögretmek, unutulmaya yüz tutmus lezzetleri gelecege tasimak ve mutfaktaki israfin önüne geçmek oldugunu belirterek, "Kursiyerlerimize böylesi yarismalarla destek veriyoruz. Kursiyerlerimiz, herhangi bir sinirlama olmadan özgün olarak hazirladiklari 9 farkli böregi sunarak yaparak yaristirdilar. Seçilen lezzetler finale kalacak" dedi.

Yarismada su böregi, manti, madimakli gözleme, Mevlana böregi, iliçli börek, ispanakli sariyer böregi, kete, peynirli çitir börek ve pezik tursulu kol böreginin sunumu yapildi. Jüriden en yüksek puani alan manti birinci, pezik tursulu kol böregi ikinci ve kete üçüncü olarak finale çikmaya hak kazandi.