Çan ilçesinde köylü kadinlarin Kazdaglari’ndaki ormanlik alanlardan topladiklari mantarlari halk pazarindaki tezgahlari süslüyor. Her sene Eylül ile Ekim aylarinda Kazdaglarinin ormanlik alanlarinda çikan yaban mantarlari bu yil yagmurlarin geç yagmasi ve hava sicakliklarinin mevsim sartlarinin üstünde seyretmesi sonucu Ocak ayinda bol miktarda topraktan çikti. Kazdaglari’ndan topladiklari yaban mantari olarak bilinen Kanlica mantarinin kilosunu 80 lira, Akçintar mantarinin kilosunu 50 liradan sattiklarini belirten Çan ilçesine bagli Derenti köyünden Ayten Kir (62), “Akçintar mantarlarini Kazdaglari’nda topladik. Bir kisi günde 20-30 kilo toplayabiliyor. Her taraf mantar, bagajlar dolusu toplaniyor. Kilosunu 50 liradan satiyorum” ifadelerini kullandi.
Akçintar mantarina göre daha az miktarda bulunan Kanlica Mantarlarini Yenice ilçesine bagli Kalkim beldesi ormanlik alanlarinda toplayip, satmak için Çan pazarina getiren Mustafa Sezen, “Kanlica Mantarini kilosunu 80 liradan satiyorum” dedi.
