Balikesir'de Egitim Mutfagi Kuruluyor

Gastronomi sehri Balikesir’in zengin mutfagini tanitmak ve bu essiz mutfagi tüm dünyanin begenisine sunmak için çalismalari sürüyor. Sehrin lezzetlerini yasatmak ve dünyaya tanitmak için çalisan Büyüksehir Belediyesi, gastronomi alaninda yapilan çalismalarin akademik zemine yayilarak daha profesyonel bir sekilde yürütülmesi için Balikesir Üniversitesi Burhaniye Uygulamali Bilimler Fakültesi ile isbirligi protokolü imzaladi. Sehrin lezzet degerlerinin gelistirilerek korunmasini, bölgenin tarimsal ürünlerinin ulusal ve uluslararasi düzeyde tanitilmasini ve pazarlanmasini hedefleyen protokol dahilinde “Balikesir Egitim Mutfagi” kurulacak.

‘Balikesir’in mutfagini önemsiyoruz’

Gastronomi ve Mutfak Sanatlari Alaninda Yaygin Egitim Faaliyeti Ortak Hizmet Isbirligi Protokolü, Büyüksehir Belediyesi Genel Sekreteri Dr. Mustafa Küçükkaptan ve Burhaniye Uygulamali Bilimler Fakültesi Dekani Prof. Dr. Oguzhan Ilban tarafindan imzalandi. Protokol dahilinde kurulacak Balikesir Egitim Mutfaginin yani sira Büyüksehir Belediyesi’nin gastronomi ve mutfak sanatlari konusunda gerçeklestirecegi egitim faaliyetlerine akademik destek saglanacak. Tarimsal ürünlerin tanitimina ve pazarlanmasina da katki sunmasi beklenen protokolle ilgili açiklama yapan Büyüksehir Belediyesi Genel Sekreteri Dr. Mustafa Küçükkaptan, “Balikesir Mutfaginin korunmasi ve gelecek nesillere miras olarak aktarilmasini önemsiyoruz. Büyüksehir Belediye Baskanimiz Sayin Yücel Yilmaz öncülügünde belediye olarak önemli çalismalara imza atiyoruz. Bu isbirligi protokolü de bunlardan birisi. Sehrimizin ürünlerini markalastirarak tanitalim istiyoruz. Emekleri ve destekleri için Baskanimiz Yücel Yilmaz’a ve üniversitemize tesekkür ediyorum” dedi.