Dondurma Üreticilerine Egitim
Eskisehir Tarim ve Orman Il Müdürlügü tarafindan dondurma üretimi yapan isletmelere yönelik egitim düzenlendi.
Egitimde “Türk Gida Kodeksi Dondurma Tebligi” ve “Türk Gida Kodeksi Yenilebilir Buzlu Ürünler Tebligi”ne giren ürünler hakkinda bilgi verildi.
Yapilan toplantida ayrica Gida Kanunu ve ilgili yönetmelikler çerçevesinde gida sletmelerinin sorumluluklari hatirlatildi. Dondurma üretimi ve satisi sirasinda dikkat edilecek hususlara deginilirken; Türk Gida Kodeksi Etiketleme ve Tüketicileri Bilgilendirme Yönetmeligi sorumluluklari anlatildi. Hasere mücadelesinin nasil olmasi gerektigi, kayitlarinin nasil tutulacagi, hijyen egitimlerinin ve izlenebilirligin önemi vurgulandi.
Il Tarim ve Orman Müdürlügünce sektöre yönelik egitimlerin sürdürülecegi kaydedildi.