'Fistik' Gibi Hasat
Dünyada bitkisel yag üretiminde ilk 3 arasinda yer alan, gerek insan gidasi, gerek hayvan yemi ve gerekse topragi azot yönünden zenginlestirmesi bakimindan çok önemli bir yag bitkisi olan yer fistiginda hasat basladi. Üretici verim ve fiyattan memnun.
Bitkisel yag kaynagi olarak üretilen yagli tohumlu bitkiler arasinda, üretim miktari açisindan dördüncü sirada yer alan yer fistiginda geçen yil Türkiye Istatistik Kurumu verilerine göre 234 bin ton olan üretimin 116 bin tonunu Adana üretti.
Adana Il Tarim ve Orman Müdürü Muhammet Ali Tekin, Türkiye üretiminin yarisinin Adana’dan karsilandigini ifade ederek, “Bu yil 235 bin dekar alanda yer fistigi ekilisimiz oldu. Bundan da 100 bin tonun üzerinde bir rekolte bekliyoruz. Dekara ortalama 400 kilogram verim bekliyoruz. Yer fistigi hem yaglik olarak hem de çerezlik olarak kullanilmakta. Ilimizdeki yer fistiginda ortalama yag orani yüzde 52’dir. Türkiye’de yag olarak kullaniminda son 4-5 yilda artis oldu. Ülkemizde genelde çerezlik olarak kullanilan yer fistigi, yag üretiminde de tercih edilmeye baslandi. Çerezlik olarak kullaniminin yani sira posasinin hayvan yemi olarak kullanilmasi nedeniyle degerli bir ürün. Su anda Adana-Osmaniye hattinda yer fistigi yagi üreten ve satan isletmeler bulunmakta.” seklinde konustu.
Tekin, Adana’nin Karatas ilçesinde ilk hasadin yapildigini ve fiyatinin da 25 TL civarinda oldugunu belirterek bu fiyatin üreticiyi memnun ettigini de sözlerine ekledi.
Karatas Kapi Mahallesi çitçilerinden Hüseyin Aslangiray da yer fistik hasadina basladiklarini ve 25-30 lira olan fiyatin üretici için iyi bir rakam oldugunu belirterek, “Tüm girdi yüksekligine ragmen bu yil oldugu gibi bundan sonraki yillarda da ülkemiz için üretmeye devam edecegiz” seklinde konustu.
Adana genelinde karpuz hasadi sonrasinda ikinci ürün olarak ekimi yapilan yer fistiklarinin da Ekim ayi basinda hasadinin yapilmasi bekleniyor.