Pazaryeri’nde 11 köyde yaklasik 3 bin dekar alanda üretilen serbetçi otu bölge çiftçisinin önemli bir geçim kaynagi. Hasada katilan Pazaryeri Belediye Baskani Zekiye Tekin, serbetçi otunun ilçeleri için önemine degindi. Ilk kez 1965 yilinda üretimine baslanan serbetçiotunun sadece iki bine yakin çiftçi için degil, ayni zamanda bölge için de önemli gelir kaynagi sagladigini anlatan Tekin, "Bu yil bin 700 - 2 bin ton civari bir rekolteye ulasmayi umut ediyoruz. Ilçemizde 11 köyde üretim yapilmaktadir. ’Aroma’, ’Ege’, ’Erciyas’, ’Brewers Gold’ ve ’Pazaryeri’ çesitleri üretiliyor. Yaklasik 3 bin dekar alanda üretim yapilmaktadir. Dekar basina 600-700 kilogram verim alabiliyoruz" dedi.
Serbetçi otu, çok sayida faydasi oldugu düsünülen bir bitki olarak biliniyor. Alternatif tipta da kabul görmüs olan serbetçi otunun, çayi, yagi ve kürü gibi çesitli uygulama yöntemleri bulunuyor. Serbetçi otunun en faydali özelliklerinden birisi de idrar söktürücü özelligi oldugu düsünülüyor. Serbetçi otu, enfeksiyonu atmaya ve kani temizlemeye de yardimci olup saçlari güçlendiriyor.
