Dünyaca Ünlü Siyah Incirde Hasat Basladi

Ingiltere veliahdi William’in esi Cambridge düsesi Kate’in hamilelik döneminde sabah bulantilarinda yedigi Bursa’nin siyah incirinin hasadina baslandi. Bursa’dan dünyanin bir çok ülkesine ihraç edilen siyah incir ülkemize ciddi anlamda döviz girdisi sagliyor. Üreticiden kilosu ortalama 15 ila 20 liradan alinan incirlerin yurt disinda tanesi bu fiyatlarda satiliyor. Geçtigimiz yil 27 liradan alimina baslanan incir bu yil artan maliyetler sebebiyle 40 ila 50 liradan alimina baslanmasi beklenirken geçtigimiz yilinda altinda bir ücretle 25 liradan alimina baslandi. Bu durum ise üreticiyi tatmin etmedi. Bu isi yapan araci firmalar iyi para kazanirken para kazanamayan üretici ise fiyatlarin yukari çekilmesini bekliyor. Bursa’nin 40 köyünde yetisen Bursa siyah incirinde hasat basladi.

Sabahin ilk isiklariyla birlikte tarlalarina giden üreticiler; olgunlasmaya baslayan incirleri tek tek dalindan kopartiyor. Daha sonra üreticiler incirleri toplama merkezlerine götürüyor burada boylara ayrilarak Avrupa ülkelerinin yolunu tutuyor.

Mudanya ilçesinin Yörükali köyünde incir hasadina baslayan Harun Deniz, "Bu yil dünyaca ünlü siyah incirlerimizi toplamaya basladik. 2 ay boyunca yogun bir sezon geçiyor. Dünyada sadece Bursa’nin köylerinde yetisen bu incir dünyanin bir çok ülkesinden talep görüyor. Bizim olgunlasmaya yaklasan incirleri yurt disina olgunlasan incirleri ise yurt içine topluyoruz. Burada seçilen incirler Avrupa’da raflari süslüyor. Bu yil 25 liradan ihracatlik inciri bizden almaya basladilar, ürün bollasinca fiyatlar daha düsüyor. Bu incir Avrupa’da çok fazla fiyatlarla satiliyor. Bizden ise ucuz fiyata aliniyor. Biz fiyatlarin yukari çekilmesini istiyoruz" dedi.