Mersin'de Dikenli Incir Hasadi Basladi

Olgunlastiktan sonra hasadi yapilan meyvenin boyu yaklasik 10 santimetreyi buluyor. Incirin etrafi sert dikenlerle kapli oldugu için hasadi, korunakli eldivenler veya uzun masalar yardimiyla yapiliyor. Kilogrami 10 ila 15 lira arasinda degisen fiyatlarla satilan incirin, sert kabugundan ayrildiginda yumusak ve tatli meyvesi ortaya çikiyor. Genelde soguk olarak tüketilen meyvenin, sindirim sistemi rahatsizliklarina iyi geldigi biliniyor.

Incirin yabani türü olarak bilinen meyve, sadece yaz mevsiminde olgunlasan kaktüslerden toplaniyor. 10 santimetreyi bulabilen sert dikenlerle kapli oldugu için hasadi özel çaba gerektiren incir, dikenlerin rüzgardan uçarak üreticilere zarar vermemesi için sabahin erken saatlerinde dallarindan aliniyor.

Dikenli Incirin bir sifa kaynagi oldugunu belirten üretici Gürhan Ahraz, “Dikenli incir sicagi seven bir meyvedir. Toplanmasi zahmetli olan bu meyve tamamen dogal ortamda yetisiyor. Kilosu 10 ila 15 lira arasinda ayrica tane olarak da 3 ila 5 lira arasinda degisen fiyatlarla satiliyor. Dikenleri gözükmedigi için zahmetli bir süreçte topluyoruz. Elimize battiginda günlerce agrisini hissedebiliyoruz” dedi.