Biçaklar Kurbana Bileniyor
Kurban Bayrami’na sayili günler kala vatandaslar tanesi 170 liraya kadar çikan sifir biçaklar yerine eski biçaklarini 10 TL’ye biletmeyi tercih ediyor.
Önceki yillarin aksine vatandaslar kurbanda kullanmak üzere sifir biçak almayi degil eski biçaklarini biletmeyi tercih etti. Sifir biçak fiyatlari kalitesine göre 60-170 TL arasinda degisirken, bileme islemi ise 10 TL’ye yapiliyor.
“Insanlar sifir biçak almaktansa eski biçaklarini biletiyor”
Bu bayram öncesinde biçak, nacak, balta ve satir bileme islerinin daha iyi olduguna deginen bileme ustasi Idris Demir, “Bu Kurban Bayrami’nda biçak, balta ve satir bileme ücreti 10 lira. Kurban öncesi birçok kisi sokak arasinda bileme tezgahi açiyor. Bu isin ustalari tarafindan yapilmayan bileme islemi biçaklara zarar veriyor. Sokak arasinda susuz sekilde bilenen biçaklarin ömrü 2 senede biter. Ama profesyonel bir sekilde bilenen biçak 20 sene kullanilir. Bu yil insanlar sifir biçak almaktansa eski biçaklarini biletmeyi tercih ediyor. Çünkü biçak fiyatlari biraz yüksek. 10 liraya biçak biletmek, 160 liraya yeni biçak almaktan daha cazip geliyor” dedi.
“Sifir biçak fiyatlari 60-170 TL arasinda degisiyor”
Sifir biçak fiyatlarinin kalitesine göre degistiginin altini çizen hirdavatçi Hüsnü Kantar, “Kurban Bayrami’nda en çok poset, ip, kanca, kova, sünger, naylon örtü, biçak, halat, balta ve nacak satiliyor. Bu bayram öncesi sünger 5 TL, kova 60 TL, kanca 20 TL, 2 metrelik naylon örtü 70 TL, poset tane 5 TL, halat 50 TL, balta 220 TL ve biçaklar ise 60 TL ile 170 TL arasinda kalitesine göre degisiyor. Vatandaslar en çok çelik ve kaliteli biçaklari tercih ediyor. Bu biçaklar da özelliklerine göre deri soyma, bogazlama, et siyirma ve parçalama gibi çesitlere ayriliyor” diye konustu.