Meshur Keban Biberinde Hasat Basladi
Hava sicakliginin 36 dereceye ulastigi bugünlerde çiftçiler meshur Keban biberinin hasadina basladi. Geçen sene 300 ton olan rekoltenin bu sene 400 tona yükselmesi beklenirken Türk Patent ve Marka Kurumuna cografi isaret belgesi alinmasi için basvuru yapildi.
70 günlük bir sürenin ardindan yetisen biberler, kavurucu sicaklar altinda çiftçiler tarafindan toplaniyor. Ilçe genelinde geçen sene 200 dekar alanda 300 ton olan rekoltenin bu sene 400 tona yükselmesi bekleniyor. Lezzeti ve kalitesi ile ülke sinirlarini asan Keban biberi için Elazig Tarim ve Orman Müdürlügü ile Ticaret Ve Sanayi Odasi tarafindan Türk Patent ve Marka Kurumuna cografi isaret belgesi alinmasi için basvuru yapildi.
"Çok yogun bir sekilde talep var"
Soganli köyü muhtari Nurettin Albayrak, “Keban biberi için mesaimiz mayis ve haziran aylarinda basliyor. Biberin 3 ay gibi bir süresi var. Yurtdisi ve yurt içi olsun her tarafa biber gönderiyoruz. Çok yogun bir sekilde talep var. Bu yil zaten sezonun daha ortasindayiz. Insallah bu yil da güzel bir verim aliriz. Biber fiyati bu yil farkli. Geçen yil 3 veya 5 liraya satiyorduk su anda 15 liraya satiyoruz” dedi.
“Bu yil verim diger yillara oranla daha güzel”
Verimin bu yil çok iyi oldugunu aktaran çiftçi Hakan Albayrak, “Keban biberini yaklasik 5 dönüm bir arazi üzerinde yetistirmekteyiz. Keban biberinin fidesini kendimiz yetistiriyoruz ve ardindan tarlalara ekiyoruz. Bakimini, çabasini ve her türlü islemini kendimiz yapiyoruz. Bu Keban biberinin fidesini alip baska bölgelere ekenler oluyor ama ayni lezzeti alamazlar çünkü Keban’in gündüzleri çok sicak, aksamlari da hava serin oldugu için biber daha lezzetli oluyor. Çok güzel tatli bir acisi var, insani bogmuyor. Farkli farkli bölgelere isteniliyor. Siparislere yetisemiyoruz. Yillik ortalama 20 ton civarinda biber yetistiriyoruz. Keban biberinin cografi bir ürün olarak tescillenmesi için basvuruda bulunuldu. Bu yil verim diger yillara oranla daha güzel” diye konustu.
"Birçok yere meshur Keban biberimizi gönderiyoruz"
Meshur Keban biberini her yere gönderdiklerini ifade eden çiftçi Miraç Albayrak ise “Haziran ayinda biberlerimizin fidelerini ekiyoruz. Temmuz ayinin son günlerinde ise hasada basliyoruz. Birçok yere meshur Keban biberimizi gönderiyoruz. Sabah erken saatlerde 6 buçuk gibi mesaiye basliyoruz. Sicak olana kadar çalisiyoruz. Sonra aksamüstü yine çalisiyoruz” ifadelerini kullandi.