Meslek Fabrikasindan Bir Basari Öyküsü Daha

Izmir’de girisimcilik ve inovasyon kapasitesini gelistirmek için Izmir Büyüksehir Belediye Baskani Tunç Soyer’in vizyonuyla kurulan FikrimIZ’de “Gida Girisimciligi” programinda birincilik ödülünü alan Asli Kaya, hayallerine kavusarak Bostanli’da kendi isyerini açti. 29 yasindaki Asli Kaya, Italya’da mimarlik egitimi alirken karar verdigi projesinin adini da Ital-yanca hikaye anlamina gelen “Novella” koydu. Kaya, “Izmir Büyüksehir Belediyesi’nin ‘Gida Girisimciligi ve Sosyal Girisimcilik’ programinda aklimda olan bu isi bir plana döktük ve ayaklari yere basan hale getirdik. Bu program dükkan açma ve dondurmami markalastirma konusunda beni hizlandirdi. Tedarikçilerimle yolum da Izmir Büyüksehir Belediyesi sayesinde kesisti. Örnegin benimle birlikte Gida Girisimciligi ve Sosyal Girisimcilik programina katilan Serife Hanim’dan Menemen Emiralem’de ürettigi çilekleri aliyorum. Bütün malzemelerimi üreticilerden almaya gayret gösteriyorum” dedi.

Yaklasik iki yildan beri dondurma ürettigini söyleyen Asli Kaya, “Dükkanimi açali çok kisa bir süre olmasina ragmen yogun ilgi görüyor. Mevsime göre degisen meyve çesitlerimle birlikte toplam 10 çesit dondurma üretiyorum. Ayrica vegan müsterilerimiz için de çesitlerimiz bulunuyor. 8 metrekarelik minik dükkanimda Izmir Büyüksehir Belediye Baskanimiz Tunç Soyer’i ve Neptün Soyer’i görmeyi çok isterim. Genç girisimcilere verdikleri destekler çok kiymetli” sekline konustu.

Izmir Büyüksehir Belediyesi Meslek Fabrikasi FikrimIZ birimi çerçevesindeki “Gida Gi-risimciligi” programinda Asli Kaya birincilik ödülünü “Novella Dondurma” ile 2021 yilinda almisti. Asli Kaya’ya 10 bin TL’lik birincilik ödülünü ise Baskan Tunç Soyer vermisti.