Mutlulugun Sirri Bu Besinlerde Sakli
Stresin kisinin yasamdan memnuniyetini ve yasam kalitesini etkileyen çagin en önemli saglik sorunlarindan biri oldugunu belirten Diyetisyen Melisa Karatas, “Stres, beyinde ve böbrekte hormonal degisikliklere sebep olur. Hormonel degisiklikler ise kan sekeri, kalp atislari, metabolik hiz, mide, bagirsak faaliyetleri ve kaygi düzeyinde artis gibi vücutta bazi degisiklikleri tetikler. Fiziksel ve zihinsel olarak rahatliga kavusmak için strese karsi iyi gelen gidalar tüketebiliriz” dedi.
Kimsenin strese karsi bagisikligi yoktur
Stresin yasamin temel sorunlarindan biri oldugunu; yasi, cinsiyeti, konumu, statüsü ne olursa olsun hiç kimsenin strese karsi bagisikligi olmadigini vurgulayan Dyt. Melisa Karatas, “Bu nedenle, stres konusunda bilgilenmek ve verebilecegi zararlarin farkinda olmak gerek sagligin korunmasi ve gerekse okul veya is yasantisindaki basari açisindan büyük önem tasimaktadir. Ögrencilerin sinav kaynakli veya yetiskinlerin hizla zorlasan yasam sartlari, trafik sorunu, is hayati, insan iliskileri gibi pek çok stres kaynagi vardir” diye konustu.
Günü daha verimli geçirmek için bu besinleri tüketin
Dyt. Melisa Karatas fiziksel ve zihinsel açidan rahatliga kavusmak için strese karsi iyi gelen gidalarla bilgileri paylasti:
“Bütün gece süren açliktan sonra güne yeterli ve dengeli yapilan bir kahvalti ile baslanmasi günün verimli geçmesine katkida bulunacaktir. Rafine seker tüketimini mümkün oldugunca azaltarak kan sekerini dengeleyici kompleks karbonhidrat kaynaklarinin (kuru baklagiller, tam tahil ürünleri, kepek ekmegi, bulgur pilavi vb.) tüketiminin artirilmasi sagliginiz açisindan önemlidir. Kuru baklagiller, kuru meyveler, pekmez, tahin, yesil sebzeler gibi demirden zengin besinlerin yeterli miktarlarda alinmasi bunun yani sira sinir sisteminin çalismasinda etkin B vitaminleri, magnezyum ve biotinden zengin besinlerin (tam tahil ürünleri, koyu yesil yaprakli sebzeler, ceviz, badem, findik gibi yagli tohumlar vb.) tüketiminin artirilmasi hem sagliginiz açisindan hem de enerjinizin artmasi açisindan yararli olacaktir. Bagisiklik sistemini güçlendirici C vitamininden zengin kusburnu, portakal, yesil biber, patates gibi gidalarin ve beta karotenden zengin havuç, koyu yesil yaprakli sebzeler, sari- turuncu meyvelerin tüketiminin arttirilmasi güne daha dinamik devam edilmesinde yardimci olacaktir.”
Günde 30 dakika yürüyüs strese iyi geliyor
Ders çalisirken, seker ve sekerli besinler, cips, kuruyemis, gazli içecekler gibi besinler yerine süt, yogurt, sütlü tatlilar, ekmek arasi peynir, muz gibi meyveler, taze sikilmis meyve sulari ve kuru meyvelerin tercih edilmesinin kisinin basarisina katki sagladigini söyleyen Dyt. Melisa Karatas, “Günlük kafein tüketiminin en fazla 2 fincan kahve ile sinirlandirilmasi, strese bagli vücutta olusan toksinlerin atilmasini kolaylastirmak amaciyla günde en az 8-10 bardak su tüketilmesi, günde 30 dakika yapilacak düzenli egzersizin (tempolu yürüyüs, kosma, bisiklete binme vb.) hem stresin azalmasina hem de fiziksel egzersiz sonrasi salgilanan bazi hormonlar nedeniyle zihinsel olarak rahatlamaya katkisi çok fazladir” diyerek sözlerini sonlandirdi.