Fuar Izmir'de Zeytinyagi Müzayedesi
Izmir Büyüksehir Belediye Baskani Tunç Soyer’in “Baska Bir Tarim Mümkün” vizyonu dogrultusunda Fuar Izmir’de yapilacak “Olivtech Zeytin, Zeytinyagi, Süt Ürünleri, Sarap ve Teknolojileri Fuari”nda zeytinyagi müzayedesi düzenleniyor. Yarin (26 Mayis) yapilacak müzayede ile 25 yerel üretici ve kooperatifin geleneksel usullerle sikilmis ve siselenmis “özel zeytinyaglari” satisa sunulacak.
“Bölge agaçlar cömert davrandi”
Izmir Büyüksehir Belediye Baskani Tunç Soyer, “Izmir’in bilge agaçlari bu yil yine cömert davrandi. Gelin yüzyillardir zeytinini bizden esirgemeyen bu agaçlarin gölgesinde bulusalim” dedi.
Ölmez agaci olarak bilinen zeytin agacinin insanlik tarihinde çok önemli yeri oldugunu söyleyen Baskan Soyer, “Zeytin agaci firtina, deprem ne olursa olsun binlerce yil meyve vermeye devam eder. Bizim için bir umut, bir semboldür. Müzayedede rakam ne olursa olsun, zeytin agacinin degerini karsilayacak bir sey olmayacak. Bizim yapmaya çalistigimiz sey zeytin agaciyla ilgili farkindaligi büyütmek. Üreticimizi dogayla barisik bir tarimi desteklemeye gayret ediyoruz. Bu müzayede de bu anlayisin bir örnegini gösterecek” dedi.
Olivtech ve Ekoloji Izmir
IZFAS’in Fuar Izmir’de düzenleyecegi 10. Olivtech Zeytin, Zeytinyagi, Süt Ürünleri, Sarap ve Teknolojileri Fuari ile organik sektörünün Türkiye’deki tek ihtisas fuari olan Ekoloji Izmir çerçevesinde dört gün boyunca birçok ünlü ismin katilacagi söylesi ve paneller, mutfak sovlari ve yarismalar yapilacak, ayrica tadim stantlari yer alacak.
Zeytinin anavatani Anadolu’nun ürün çesitliligini sergilemek, Türk firmalarinin uluslararasi pazarda rekabet güçlerini artirmak amaciyla yapilan Olivtech sektörün önde gelen katilimcilarini dünyanin dört bir yanindaki profesyonel alicilarla bulusturacak. Ekoloji Izmir Fuari ise organikten kozmetige; gidadan sertifikasyon kuruluslarina kadar yenilikçi genis bir ürün yelpazesi sunacak. Türkiye’yi uluslararasi alanda temsil eden organik sertifikali ürünlerin ve sektörün tüm paydaslarinin yer aldigi tek fuar olan Ekoloji Izmir’de, “Ekoloji Ormani” ve “Organik Pazar” alani da yer alacak.
Yarim litresi 30 bin liraya satilmisti
2016’da Seferihisar Belediyesi tarafindan ilki düzenlenen zeytinyagi müzayedesi en büyük basarisini 2018 yilindaki etkinlikle göstermisti. Seferihisar Belediyesi tarafindan tespit edilen 500 yas ve üzerinde 200 agaçtan toplanan zeytinler belediyenin zeytinyagi fabrikasinda geleneksel yöntemlerle sikilmis ve 21 kategoride müzayede usulüyle satilmisti. Bin 800 yilik Umay Nine isimli zeytin agacindan elde edilen ve yarim litresi 30 bin lira olan zeytinyagini ise Salih Degerli, torunu Sami Degerli ile Tunç Soyer’in elinden almisti. Satistan elde edilen gelir, ögrencilere burs olarak verilmisti.