Kentin Sorunlari 'Helebis' Gecesinde Çözülüyor
Kirsehir’de geleneksel hale getirilen Helebis (sohbet) Gecesi’ne katilan protokol hem egleniyor hem de kentin sorunlarini masaya yatiriyor.

Helebis nedir?
Helebis toplantilari olarak bilinen ve Kirsehir’de bir kültürün devamliligini saglamasi adina yapilan organizasyonlarda, Helebisçiler olarak tanimlanan 20 kisilik gruplar önceden belirlenen bir tarihte bir araya geliyor ve bir baskan seçiyor. Kirsehirli ozan Semsi Yastiman ise uzun yillar boyunca toplantilara baskanlik etmesiyle de taniniyor. Kirsehir’de toplanti olarak baslayan organizasyonlar zamanlar yerini eglence gelenegine dönüstürürken Istanbul ve Ankara’da da geleneksel toplanti ve eglenceler düzenleniyor. Gece boyunca misafirlere; manti, yufka ekmek, köftür, çökelek peyniri, pürçüklü (havuç), su böregi, ayva borani, ayva tatlisi, sizgit, çirleme, kedi batmaz ve hösmerim ikraminda bulunuluyor.
