Elazig'da Iki Kafadar Kafe Açip Enflasyona Inat Fiyatlari Yari Yariya Indirdi
Elazig’da el ele vererek bir kafe açan genç girisimciler, fiyatlari enflasyona inat yari yariya düsürdü.
"Normal kafelere nazaran fiyatlarimizi gayet ucuz tuttuk"
Kafelerinin ögrenci dostu bir mekân oldugunu ifade eden Ali Riza Çelik, “Beden egitimi ögretmenligi okuyorum. Artik Elazig’in ihtiyaci olan bir isletme açmamizin zamaninin geldigini düsündük. Düsündük ki hiç al geç kahvecisi tarzinda bir sey yok. Bu bizim daha önceki yillarda da planladigimiz bir seydi. Kahve lezzeti açisindan Elazig’in çok ihtiyaci oldugunu düsündük. Kafe sektörlerinde de çalistigimiz için en azindan kahvenin tatlarini biliyoruz. Sonra The Drink House’u açmaya karar verdik. Bayagi güzel oldu, Elazig’in bu ihtiyacini karsiladik. Normal kafelere nazaran fiyatlarimizi gayet ucuz tuttuk. Biz de ögrenci oldugumuz için ögrencilerin ceplerini düsünerek hareket etmeye karar verdik. Ögrenci arkadaslarimiz için bu planimiz ekonomi dostu oldu. Fiyatlarimiz disaridaki kafelere oranla yüzde 50 daha düsük. Talebimiz oldukça iyi özellikle ögrenci arkadaslarimiz bayagi ragbet gösteriyor. Fiyatlarimiz da ögrenci arkadaslara iyi geldi" dedi.
"Biz fiyatlari yüzde 50 düsük tutmak istedik"
Kendi dükkânini açtigi için gurur duydugunu aktaran Furkan Pekocak da, "Beden egitimi ögretmenligi son sinif ögrencisiyim. Aslinda böyle bir seyi düsünüyorduk. Elazig’a bir yenilik katmamiz gerekiyordu. Bunu nasil yapariz, nereye yapariz, kaynagi ve fikri nereden buluruz diye düsünürken aklimiza böyle bir fikir geldi. Biliyorsunuz ögrenciyiz, bütçemiz kisitliydi ve bu kisitli bütçeyle bize ancak bu kadar tatli ve güzel bir mekân açabilmek nasip oldu. Her ögrencinin de hayalidir kendi mekâninin olmasi. 12 yildir hizmet sektöründeyim ama ilk defa kendi isimi yapiyorum. Her sabah su kapidan girdigimde gurur duyuyorum. Burasi benim mekânim artik ben bir patronum diyorum. Çok güzel patronlarim vardi ama buraya geldigim zaman bir farkli hissediyorum. Basta da dedigimiz gibi ögrenciyiz, fiyatlari da ögrencilere yönelik yapmak istedik. Diger sektörlerde veya diger kafelerde fiyatlar nereden baksaniz yüzde 50 daha fazla. Biz fiyatlari yüzde 50 daha düsük tutmak istedik. Hem enflasyonu düsünüp enflasyona inat olmak istedik. Türk milleti biraz inattir. Fiyatlari yari yariya düsürdük. Ekstra bir konsept de düsündük, gelen müsteriler hem kahve içsinler hem de o anki ruh hallerini, modlarini bardakta görsünler diye etiketler seçtik. Etiketler tasarladik ve isterlerse bu etiketleri kendileri seçebiliyorlar. Sosyal medya üzerinden bize kendi etiketlerini yaziyorlar. Biz de bardaklarinin üzerine yapistiriyoruz. Eger kurtariyorsa enflasyona inat bir seyler yapilmasi gerekiyor. Türk kahvesi, disarida 15 liradan satilirken bizde 8 lira, milkshake disarida 25-30 lira arasinda satiliyor, biz bunu 15 liradan müsterilerimize sunuyoruz. Portakal suyu disarida 25 lira bizde 15 lira. Frozen içecek marka yerlerde 25-30 lira civarinda biz de bunu 15 liradan satiyoruz" diye konustu.