Lezzetliyle Ünlü Esme Erigi Agaçlari Çiçek Açti
Kocaeli’nin Kartepe ilçesinde yetisen ve lezzetiyle ün salan Esme erigi agaçlari çiçek açti. Üreticiler, soguk hava sebebiyle erik agaçlarinin geç çiçek açtigini ve hasadin da haziran ayinda yapilacagini söyledi.
"Agaçlarimiz geç çiçek açti"
Soguk havadan erik agaçlarinin da etkilendigini söyleyen üretici Mahsar Askin, "Bu sene hava sartlarinin ve kar yagisinin uzun sürmesinden dolayi erik agaçlarimizin çiçekleri geç açti. Mayisin 10-15’i gibi eriklerin toplanma zamani ancak hava sartlarindan dolayi Haziranin 10’unda eriklerimiz tezgahlarda yerini alacak. Erigin fiyati bu sene 20 ila 30 TL arasinda degisir. Insallah öngörümüz güzel olur, erik para eder ve üreticinin de yüzü güler. Bu çevrenin erigi Istanbul, Ankara, Izmir, Antalya’ya gidiyor. En büyük pazarimiz Istanbul pazari" dedi.
"Soguklar gelmez ve çiçek yanmazsa erik bol olacak"
Bu sene erigin bol olacagini öngören Askin, "Soguklar gelmez ve çiçek yanmazsa erik bol olacak. Buraya geldigimde içim ferahliyor. Bahçeye günde 2-3 defa kontrole geliyorum. Çok güzel bir hava var, agaçlar bembeyaz gelinlik gibi. Agaçlari budadiktan sonra 2 defa gübre atiyorum, 4 defa da ilaç atiyorum. Agaçlari çocuk gibi seviyorum ve bakim yapiyorum. Ayva üretiminin giderlerinin çogalmasi ve ürünün para etmemesi sebebiyle üreticiler de baska yol arayisina girdi. Yaklasik 10-15 senedir erik ve ceviz dikimi çok fazla artti. Üreticinin de yüzü gülüyor, yüzü güldügü için erik dikimine devam ediyorlar" ifadelerini kullandi.
Esme eriginin lezzetli oldugunu söyleyen Askin, "Esme’nin eriginin diger eriklerden farki üstünde beyaz tabaka olusuyor ve rengi daha koyu yesil oluyor, bunun sebebi de burada bulunan göl. Göl ve Kartepe’nin nemi erigi etkiliyor, bu da erigin daha lezzetli olmasini ve alicisinin fazla olmasini sagliyor. Can erigi, papaz erigi ve agustos papaz erigi isminde çesitli eriklerimiz var" diye konustu.