Bayram Sabahi Mutlaka Kahvalti Yapilmali

Ramazan ayi bittikten hemen sonra 3-5 gün içerisinde veya bayram döneminde hizli kilo kaybetme amaciyla çok düsük kalorili veya tek tip besin grubu içeren sagliksiz diyetler uygulanmamasi gerektigini belirten Diyetisyen Selime Aladag, “Metabolizmanin eski hizina ulasmasi için 3 ana ögüne ek en az 1-2 ara ögünden olusan bir beslenme düzenine geçilmelidir. Eger ara ögün sayisinin 1-2’nin üzerine çikarilmasi gerekiyorsa birden degil, gün geçtikçe teker teker arttirilarak olmalidir. Yatmadan 2-3 saat önce mutlaka yemek yeme kesilmelidir. Bayram döneminde dengeli beslenme sabahin erken vakitlerinde yapilacak 1 saatlik tempolu yürüyüsle desteklenmelidir. Ramazan’in ertesinde bayram sabahi hafif bir kahvalti yapilarak güne baslanilabilir. Kahvaltida mideye hem agirlik hem de rahatsizlik verebilecek kizartma ve kavrulma yönetimiyle pisirilmis besinlerden, sucuk, salam, sosis gibi islenmis ürünlerden, börek, pogaça gibi hamur islerinden kaçinilmalidir. Peynir çesitleri, yumurta, salatalik, domates gibi sögüs sebzeler, süt, az yagli bol sebzeli menemen ile tam tahilli ekmekler kahvalti için iyi alternatif seçenekleri olabilir” seklinde konustu.



“Ögünler baklava ve börekle geçistirilmemeli”

Bayram ziyaretlerinde ikram edilen tatli ve böreklerin ögün olarak kabul edilmemesi gerektigini ifade eden Aladag sunlari söyledi:

“Ramazan’da oruç süresince ögün sayisinin azalmasi ve besin tüketiminin aksam saatlerinde fazla olmasi sebebiyle bayramda da ögün atlanabilmektedir. Burada yapilan en büyük hatalardan biri bayram ziyaretlerinde ikram edilen tatli ve börekleri ögün olarak kabul etmemektir. Daha hizli acikmaya, daha fazla kalori ve seker alimina sebep olarak ve bununla birlikte sindirim problemlerine neden olacagi için ögün baklava ve börekle geçistirilmemelidir. Ziyaret öncesi ana ögün vakti gelmisse hafif bir yemek yenilmelidir. Beslenme düzenindeki degisikliklere bagli olarak Ramazan döneminde sik olarak kabizlik problemiyle karsilasilmaktadir. Bunu önlemek adina bayram süresince kuru baklagiller, kepekli tahillar ve ispanak, lahana, kereviz, semizotu, bamya gibi lif orani yüksek sebzeler tercih edilebilir. Salatalara ek olarak zeytinyagi ve keten tohumu eklenebilir. Ara ögünlerde elma gibi posasi yüksek kabuklu meyveler ile incir, kayisi, üzüm, çilek gibi taze meyveler; gün kurusu, kuru incir, kuru erik gibi kuru meyveler veya bunlardan yapilmis komposto tüketimi hem oruç döneminde yasanan kabizligin önüne geçebilir hem de zengin vitamin-mineral içerigi sayesinde oruçla birlikte düsen bagisikligi güçlendirebilir. Bunlarin disinda ceviz, findik, badem gibi kuruyemisler yine ara ögünlerde tercih edilmelidir.”

“Kaybedilen su yerine konmali”

Aladag, Ramazan sonrasi ve bayramda beslenmeyle ilgili uyarilarinda son olarak su konusuna dikkat çekerek, “Oruç döneminde su ve sivi tüketiminin azalmasindan dolayi olusan sivi kaybini dengelemek için günde en az 2-2.5 litre su içilmelidir. Bayram ziyaretlerinde asitli içecekler ve hazir meyve sularindan uzak durulmali, bunlarin yerine ayran, taze sikilmis meyve suyu, az sekerli limonata, maden suyu ve komposto gibi içecekler tercih edilmelidir. Bayram süresince gün içerisinde 1-2 bardak tarçin, karanfil ve limon ilaveli su içmek yeme istegini, istah ve tatli istegini bastirmaya yardimci olacaktir” dedi.