Fransa'da Market Raflari Bos Kaldi
Fransa’da, Ukrayna’da devam eden savas nedeniyle marketlerde ayçiçek yagi raflarinin bos kalmasinin ardindan yag satisina sinirlama kondu.
Bir market bos ayçiçek yagi reyonuna astigi yazilarda, "Mevcut sartlar nedeniyle bazi ürünlerde tedarik sorunlari yasiyoruz. Bu nedenle, bazi yemeklik yag markalari stokta kalmamistir" ve "Yag alimi müsteri basina maksimum 3 ürün" ifadelerini kullanarak müsterilerine açiklama yapti. Bir diger zincir marketi ise yag alimini aile basina 3 siseyle sinirlandirdi. Yapilan açiklamada "Küresel kitlik nedeniyle, yag sisesi sayisini hane basina 3 sise ile sinirlamaya karar verdik" ifadeleri kullanildi.
Fiyatlar iki katina çikti
Ayçiçek yaginin fiyatinda görülen artisin restoranlari ve hazir gida sektörünü de zor duruma sokacagi bekleniyor. Fransiz cipsleri üreten So Chips’in kurucu ortagi Julie Gérard, "Savastan önce, Ocak 2022’de bin litre ayçiçek yagini bin 800 euro’ya satin aliyorduk. Bugün fiyat 3 bin 600 euro’ya yükseldi" dedi.
Bazi üreticiler ise fiyatlari artirmaktan kaçinmak için ayçiçek yagini kolza tohumu, hindistancevizi yagi gibi diger bitkisel yaglarla degistirdigi bildirildi.
Islenmis Gida Ürünleri Sirketleri Dernegi (ADEPALE) Baskani Jérôme Foucault, "Bazi üreticiler ayçiçek yagi tedarikinde kesinti yasamaya çok yakin. Önümüzdeki haftadan itibaren bazilari ayçiçek yagi yerine kolza yagi, soya fasulyesi yagi ve hatta palmiye yagi kullanmaya zorlanacak” dedi.
Fransa’da üretilen ayçiçek yagi ulusal ihtiyaçlari karsilamaya yetmiyor. Yilda 500 bin ton ayçiçek yagi üretilen ülkede 800 bin ton bitkisel yag tüketiliyor. Gida sirketi Avril’e göre Fransa tüm ayçiçek yagi ithalatini Ukrayna’dan yapiyor.