Pideciye Domuz Etli Tuzak
Aydin’in Buharkent ilçesinde Tarim ve Orman Bakanligi’nin 5996 sayili yönetmeligine göre Gida Tagsis ayipli ürünler listesinde yer alan ve pide iç malzemesinden yapilan denetimde domuz eti tespit edilen isletme sahibi Meryem Lek, kendilerine tuzak kuruldugunu iddia etti. Lek, "Tanimadigim bir sahis pide yapilmak üzere iç malzeme birakti. Pideleri yaparken, ekipler sikayet üzerine denetime geldi. Yapilan kontrolde birakilan pide iç malzemesinde domuz etine rastlandi. BBize tuzak kuruldu. Adalet yerini bulacak" dedi.
"Isletmeci Meryem Lek olayi anlatti"
Geçtigimiz 2021 yili Haziran ayinda gerçeklesen olayla ilgili olarak açiklama yapan Isletmeci Meryem Lek, “Sabah erken saatlerde bize pide yapilmasi için 5 kilo kiyma getiren daha önce hiç görmedigimiz bir kisi bizden getirdigi malzemeden saat 13.30’da teslim alinmak üzere 30 adet bir buçuk kiymali pide yapmamizi istemisti. Malzemeye baktigimizda getirmis oldugu 5 kilo kiymanin 30 pide için çok fazla oldugunu ve bu kiymadan yaklasik 60-70 civarinda pide çikacagini söyledik. Kendisi Buharkent OSB’deki taninmis bir firmada montaj ekibinde görevli oldugunu ve pideleri 30 çalisana götürecegini belirtmisti. Bizden kartvizit de alarak ögle gelmek üzere isyerimizden ayrildi. Ögle saatlerinde biz pideleri hazirlarken Ilçe Tarim ve Orman Müdürlügünden geldiler. Hakkimizda sikayet oldugunu ve kirmizi etlerimizi inceleyeceklerini ifade ettiler. Biz de dolabimizda bulunan tüm etlerden numuneleri verdik. Görevliler bu etlerde sorun olmadigini söyledi.
O sirada siparis pideleri yapmakta oldugumuz malzemeden de örnek istediler ve bu aldiklari örnek, yapilan analizin ardindan domuz eti çikti. Saskina ugradik ve durumu kendilerine izah ettik. Malzemeyi pide yapilmak üzere müsterinin getirdigini belirttik. Pideleri almaya gelecek olan sahsi da hep birlikte beklemeye basladik. Ancak yaklasik bir saat beklememize ragmen o müsteri geri gelmedi. Esim Umut bu kez hazirlanmis olan pideleri de alarak sahsin söyledigi OSB’deki firmaya gitti ve orada öyle bir sahsin olmadigini ögrenince hemen polise giderek sikayette bulundu. Polis, bununla ilgili olarak kamera kayitlarina ve Ilçe Tarim ve Orman Müdürlügü’ne gelen sikayet telefonlarini incelemeye aldi. Tabi ki o sirada görevliler tutanaklarini yaptiktan sonra isyerimizden ayrildilar. Olayi yargiya tasidik. Geçen sürede olayin sonuçlanmasini beklerken gazetelerde ismimizin çiktigini görünce sok olduk" açiklamasinda bulundu.
“Iyilik yaptik ama karsiliginda kötülük bulduk”
“Iyilik yaptik ama karsiliginda kötülük bulduk” diyen isletmeci Meryem Lek, “Bizi bilen biliyor. Müsterilerimize asla yanlis bir sey yapmayiz. Malzemeleri aldigimiz yerler belli. Zaten müsterilerimiz de bizi tanidiklari için halen isletmemizden yemeklerini çekinmeden yiyorlar. Ama isletmemizi karalayici haberler ve dedikodular moralimizi çok bozdu. Isletmemizi açtigimizdan bu yana geçen 2 buçuk yilda güzel müsteri edinmistik. Bu basarimizi çekemeyenler tarafindan zaten durmadan sikayet ediliyoruz. Bunu herkes biliyor. Kontrollerde yiyeceklerimizle ilgili bir sikinti yasamadik. Bu durumda iken nasil böyle bir sey yapalim. Bize iftira atanlar elbet yasalar önünde hesap verecek. Adalet er geç yerini bulacak” dedi.
Adli süreç devam ediyor
Isletmeci Meryem Lek’in esi asçi Umut Lek de konusmasinda olayi anlattiktan sonra sorusturmanin devam ettigini ve elbette lehlerine sonuçlanacagini ifade etti.
Lek, “Görevliler müsterinin pide malzemesinde yaptigi analizden sonra ‘Usta, senin müsteriler domuz eti mi yiyor? Bu malzeme maalesef domuz eti çikti’ sözleri ile sok oldum. Sahibinin buraya pideleri almaya gelecegini, o zaman gerekeni yapmalarini istedim. Ancak sahis gelmedi ve ben hemen yaptigimiz pideleri alarak OSB’deki o firmaya gittim. Ama o an kumpasa geldigimizi anladim ve polise kostum. Olay yargiya tasindi ve süreç sürüyor” dedi.
Müsterilerden destek geldi
Ailenin yemeklerini çok begendiklerini ve açildigi günden beri müsterileri olduklarini ifade eden isyeri müdavimleri de aileye destek çikarak olayin kumpas ve çekememezlik oldugunu ifade ettiler.