Izmir'de Ramazan Pidesi Mesaisi Basliyor
Izmir’de, Ramazan ayi öncesinde pide fiyatlari belirlenirken, 350 grami 6 liradan satilacak olan Ramazan pidesi için firincilarin mesaisi basliyor. Izmirli firincilar ve vatandaslarda, Ramazan’in vazgeçilmezi olan pidedeki fiyat düzenlemesini yorumladi.
"Ilk günler yogunluk olur"
Fatih Meral isimli firinci, "350 gram pidenin fiyati 6 lira oldu. Pidelerimizi susamli, çörek otlu, yumurtali yapiyoruz. Vatandaslar pide fiyatlarini soruyor. Pide konusu gündemde. Un fiyatlarini baz alirsak pidelerin 6 liradan daha fazla bir ücrete satilmasi lazim; ama yapacak bir sey yok. Vatandaslar fiyatlari normal karsiliyor. Neticede ham maddeler zam geldi. Biz normalde de günlük pide yapiyoruz; ancak Ramazan ayinda aksama dogru sicak pidelerimizi çikaracagiz. Bu yil Ramazan ayinda pide satislarinin nasil olacagini tam kestiremiyoruz; ancak ilk etapta pide satislarinda yogunluk olur" dedi.
"Ne pahali ne de ucuz"
Mustafa Dumrul isimli firinci ise "360 gram pideyi 6 liraya satiyoruz. Pidelerimizi yumurtali ve susamli olarak yapiyoruz. Bu fiyat, piyasa sartlarina göre normal. Ne pahali ne de ucuz. Ramazan disinda da her gün burada pide üretimi yapiyoruz. Vatandaslar aliyor. Pidelerimizde kaliteli un kullaniyoruz, yaparken özen gösteriyoruz. Pidenin yapimi daha fazla isçilik istiyor. Ramazan’in da güzelligi var, özenle çalisiyoruz. Normalde günde 600 tane pide çikariyoruz; ama Ramazan aylarinda günde 2 bin 500 tane pide çikariyoruz" diye konustu.
Kimi pahali kimi normal buldu
Izmirli bir vatandas, "Böyle giderse pide yiyemeyecegiz gibi görünüyor. Herhalde bir pideyi bölüp birkaç gün idare edecegiz ama firincilar da hakli" derken, bir baska vatandas ise "Fiyatlar pahali degil, normal. Fiyatlara zam geldigi için pideye de zam geldi" ifadelerini kullandi.