(ÖZEL) Bu Da 'Bitmeyen Marul' Projesi
Afyonkarahisar’in Dinar ilçesinde yasayan Kemalettin Ersoy, müzik ögretmenliginden emekli olduktan sonra saksida mineral degeri yüksek marul yetistirmeye basladi. Marullari saksi ile birlikte satin alanlar, ihtiyaçlari kadar yaprak koparip kullaniyor, bitki büyümeye devam ediyor
Emekli olduktan sonra hobi amaçli bu ise basladigini ifade eden Kemalettin Ersoy, “Marulu ben pazardan aliyordum. Ancak marulu eve getirdigim zaman burusuyordu ve vitamini kayboluyordu. Ya da satin aliktan sonra yarisini kullaniyorsun yarisi dolapta kaliyordu. Dolapta kalani kullanana kadar sararmaya basliyor, daha sonra da kullanamadan çöpe gidiyordu. Ben bu israfi önlemek için hem de daha taze ve daha saglikli marul yemek için saksida üretmeye basladim. Basarili oldum. Bu marulu saksida yetistirmek üç asamada oluyor. Önce posetlerde fidani belli bir boyuta getirdikten sonra büyük saksilara aktariyorum. Büyük saksilarda büyüdükten sonra tekrar ticari saksi olan küçük saksilara aktariyorum ve saksili bir sekilde satisa sunuyorum. Bu saksiyla birlikte satin alindigi zaman daha güzel oluyor.” dedi.
"Koparilanlarin yerine yeni yapraklar geliyor"
Saksida marulun daha dayanikli oldugunun altini çizen Ersoy: “Marulu saksisi ile birlikte alan kisi evde ihtiyaci kadar yapraklarindan kopariyor ve taze bir sekilde vitamin minareli degeri kaybolmamis, beslenme degeri yüksek bir sekilde yetismis olan bu organik marulu tüketmis oluyor. Ayni zamanda kalanini da bozulmamis oluyor. Koparilanlarin yerine yeni yapraklar geliyor. Sulama ve beslenme çalismalari yapildiktan sonra uzun süre bu marul tüketilebiliyor” dedi.