En Doyurucu Egitim

3 yildir ögrenci almaya baslayan Asçilik programi bölümü bünyesinde toplamda 120 ögrenci barindiriyor. Okulda asçilik meslegi ile ilgili dersleri alan ögrenciler, hem ögreniyorlar hem de meslek sahibi oluyorlar. Okuldaki derslerde yaptiklari faaliyetler hakkinda basin mensuplarina açiklamada bulunan Nigde Ömer Halisdemir Üniversitesi Nigde Sosyal Bilimler Meslek Yüksekokulu Asçilik Programi Ögretim Görevlisi Mevlüt Ölmez, gastronominin A’dan Z’ye her seyini ögrettiklerini söyledi.



Ögretim Görevlisi Ölmez, "Nigde Ömer Halisdemir Üniversitesi Sosyal Bilimler Meslek Yüksekokulu, asçilik Programi Uygulama mutfagindayiz. Bugün ki dersimiz yemek süsleme sanati. Ögrencilerimiz ile beraber çizimlerle ürünlerimizi tabakliyoruz. Sunumlarimizi hazirliyoruz. Programimiz 3 yildir faaliyette olup, hem birinci ögretim hem ikinci ögretim toplamada 120 ögrencimiz var. Programlarimiz sürekli dolu bir sekilde geçiyor. Geçen yila göre bu yil bölümümüzün kontenjani daha da artti. Ögrencilerimizi sektöre, sektörde asçilik, pastacilik üzerinde kalifiyeli personeller yetistiriyoruz. Gelecegin seflerini yetistiriyoruz. Dünya mutfagi, Türk Mutfagi, Yöresel Mutfaklar, yemek süsleme sanati, gida hijyeni, beslenme ilkeleri ve A’dan Z’ye gastronomi ile ilgili bütün egitimlerimizi 2 yil boyunca okulumuzun uygulama mutfaginda veriyoruz. Ögrencilerimizle beraber hem bunlarin maliyetlerini hesaplayip hem pisirme yöntemlerini yapip, hemde tabaklarla sunumlarimizi hazirliyoruz. Bu sekilde asçilik egitimlerimize devam ediyoruz” diye konustu.