En Tatli Kurs
Trabzon’da Ortahisar Halk Egitim Merkezi bünyesinde ilk kez açilan butik çikolata kursu yogun ilgi görürken kursiyerler, ögrendikleriyle is hayatina atilmaya hazirlaniyor.
Kursla ilgili bilgi veren Ortahisar Halk Egitim Merkezi Pasta ve Tatli Egitmeni Elifnur Çetin, butik çikolata egitiminin yeni yeni yayginlasmaya basladigini söyledi.
Çetin, “Ev hanimlari, dogal katkisiz butik çikolata kursu sayesinde ek gelir elde edebilecekler. Çikolatanin olmazsa olmazi temperleme islemi. Kursiyerlere temperleme islemini ögrettikten sonra neler yapilabilecegini örneklerle göstermis oluyoruz. Içerigimizde Beyoglu çikolatasi, dolgulu çikolata hazirlama var. Bunlari karisik bir sekilde hazirliyoruz. Ürün seçerken kaliteli ve lezzetli olani tercih etmeye çalisiyoruz. Lezzetini belirleyen çikolatanin kalitesi ve aromasi. Islendikten sonra kisa sürede tüketime sunuldugu için içerisine ekstra bir katki maddesi girmiyor. Dolayisiyla hem lezzetli hem de saglikli bir ürün tüketmis oluyorlar. Halk Egitim bünyesinde yeni açilan bir kurs. Butik çikolata egitimi yeni yeni yayginlasmaya basladi.
Sosyal medyanin etkisiyle de girisimde bulunanlar var. Kursiyerlerimizin bir kismi evlerde çikolatali pasta olsun kurabiye olsun farkli ürünleri yapiyorlar. Ürünleri bir adim öteye tasimak ekstra yeni ürünler ögrenebilmek adina kursumuzu tercih edenler var” dedi.
Butik çikolata kursuna yogun bir talep var
Butik çikolata kursuna yogun talep oldugunu kaydeden Çetin, “Butik çikolata kursuna yogun bir talep var. Ilk kursumuzu bitiriyoruz yeni haftaya yeni kursiyerlerle insallah devam edecegiz. Su anki kursiyer sayimiz 13. Kursumuza genellikle ev hanimlari, ögrenciler ve her sektörden katilanlar var” diye konustu.
Kursiyerlerden Gülsüm Mazlum hayalinin çikolata dükkani açmak oldugunu ifade ederek, “Benim çikolata dükkâni hayalim var. Daha öncesinde de kisa süreli kursiyer hayatim olmustu. Ortahisar Halk Egitimin bize sagladigi imkan ve hocamizin katkilariyla çok güzel seyler ögrendik insallah hayallerimizi gerçeklestiririz. Çikolata benim için mutluluk yaptiklarimi görünce çok mutlu oluyorum. Su an zaten evde küçük çapta da olsa ürünleri yapiyordum simdi Elif hocamizin ögrettikleriyle kendimi daha da gelistirdim. Burada farkli çikolata çesitleri ögreniyoruz” ifadelerini kullandi.