45 Günde 4 Milyonluk Hasat
UNESCO Dünya Miras Listesi’nde yer alan Safranbolu ilçesinde, boya, yemek, kozmetik, ilaç ve gida sektörü gibi birçok alanda kullanilan ve yilda ortalama 45 gün hasat yapilan safranda 40 kilo ürün elde edildi.
Öte yandan mor renkli ve hos kokulu çiçekler açarak 15-30 santimetre uzunluguna ulasan safran, Osmanli döneminden kalma han, hamam, cami, çesme, konak ve köprü gibi tescilli yapilariyla kültür turizminin önemli noktalarindan olan Safranbolu turizmine yeni bir destinasyon kazandirdi.
Yukariçiftlik Köyünde 27 dekarlik alanda üretim yapan Ismail Yilmaz, Ihlas Haber Ajansi muhabirine yaptigi açiklamada hafta sonu itibariyle tarlayi kapatacaklarini, havalarin güzel olmasi dolayisiyla da safran üretiminde verimli yil geçirdiklerini söyledi.
Safranin son dönemlerde favori ürün oldugunu ifade eden Yilmaz, hasat döneminde 20 kilo ürün elde ettiklerini belirtti.
Yilmaz, safran sezonunda tarlalari yerli ve yabanci olmak üzere 85-90 bin kisinin ziyaret ettigini aktardi.
Tarim ve Orman Il Müdürü Çetin Ayvalik ise, “Çok güzel günesli bir sezon geçirdik. Bu bizim çiçeklenme periyodumuzu artirdi. Hala da çiçeklenme devam ediyor ama sezonun sonuna geldik. Sezon basinda 35-40 kilogram civarinda hedef bekliyorduk. Suanda 35 kilogrami astik. Safranda elde ettigimiz kaliteler güzel. Her yönüyle mükemmel bir yil geçirdik” dedi.
Safranbolu’nun köylerinde safran üretimi konusunda çalismalar yaptiklarini ve basarili olduklarini kaydeden Ayvalik, “Bazi üreticilerimiz çesitli sebeplerle bu üretimi biraktilar. Biz bunlari tekrar kazanmak arzusundayiz. Buna 28 üreticimizle devam ediyoruz” diye konustu.