Meme Kanserinde Beslenmesinin Önemi
Radyasyon onkolojisi uzmani Dr. Yavuz Dizdar, meme kanseri ile beslenme arasinda yakin iliski oldugunu belirterek, "Aile öyküsünde meme kanseri varligi baslica risk faktörleri arasinda yer alirken kötü beslenme aliskanliklarindan kaynaklanan obezite, yogun alkol, sigara kullanimi, yetersiz fiziksel aktivite ve yogun radyasyon maruziyeti gibi çevresel faktörler de meme kanseri riskini arttirabilir" dedi.
"Düzenli kullanim"
Meme kanseri ile beslenme arasinda önemli bir iliski oldugunu isaret eden Dizdar, "Meme kanseri ve beslenme iliskisi ile ilgili yapilan bilimsel çalismalarda; yüksek yag içeren, kizarmis, tütsülenmis, tuzlanmis veya salamura yapilmis ya da dogrudan ateste pisirilmis besinlerin tüketilmemesi önerilmektedir. Yillardir yapilan arastirmalar ile bazi besinlerin kanser riskini azaltici etki olusturabildigi bulunmustur. Bu besinlerin basinda immünomodülatör (bagisiklik düzenleyici) etkisi bulunan bir ari ürünü olan propolis gelmektedir. Özellikle endemik bitki örtüsü bakimindan oldukça zengin olan Anadolu cografyasindan elde edilen Anadolu propolisinin içeriginde 15 farkli fenolik ve flavonoid bulunmaktadir. Bu degerli bilesenler sayesinde, Anadolu propolisi kanser hücrelerinin sayisini azaltici yönde etki gösterirken saglikli dokuya hiçbir sekilde zarar vermez. Arastirmacilar da propolisin bu özelliginden dolayi kanserli bireylerde düzenli olarak kullanimini önermektedir. Yetiskinlerin yüzde 30 oraninda saf Anadolu Propolisi içeren bir özütten günde en az 20 damla, çocuklarin ise günde en az 10 damla kullanmasi tavsiye edilmektedir” dedi.
"Beslenmenin önemi"
Gida Mühendisi Dr. Asli Elif Tanugur Samanci, literatürde yer alan önemli çalismalar hakkinda bilgiler aktardi. Tanugur Samanci, bütün kanser olgularinin yaklasik olarak 1/3’ünün sebebinin tüketilen besinler ve tüm kanserden kaynaklanan ölümlerin 1/3’ünün beslenme ile iliskisi oldugunu belirtti.
Samanci, kanserden korunmak için dengeli bir tabak modelinin ana unsurlari olan sebze, meyve, proteinden zengin besinler, tam tahillar ve saglikli yaglara günlük diyette mutlaka yer verilmesi gerektiginin altini çizdi.
"Kanser üzerinde etkili sonuçlar veriyor"
Kanseri karsi korunmada sebze ve meyvelerin tüketilmesini de öneren Samanci, "Özellikle, sebze ve meyvelerde bulunan antioksidan etki gösteren A, C, E gibi vitaminler ve selenyum, çinko gibi mineraller serbest radikal olusumunu engelledigi gibi reaktif oksijen türlerini de baskilayarak kansere karsi koruyucu etki gösterirler. Anadolu ari ürünleri de zengin besin içerigi sayesinde bagisiklik sistemini düzenleyicidir. Her gün Anadolu ari ürünlerinin beslenme örüntüsüne eklenmesi önerilmektedir. Bu konu ile ilgili; 2012 yilinda Istanbul Üniversitesi’nde yapilan çalismada, kadinlarda yaygin olarak görülen meme kanseri hücrelerinde, in vitro kosullarda, hücre kültürü yöntemi kullanilarak, propolisin sitotoksik ve apoptotik (kanserli hücrelerin programli ölümü) etkileri degerlendirilmistir. Çalismada; farkli bölgelere (Arjantin, Çin, Türkiye)’ye ait 8 propolis ekstraktinin meme kanseri hücresi üzerine etkileri incelenmistir. Çalismanin sonucunda Türkiye’de üretilen Anadolu Propolisinin tümör belirteci özellik gösterdigini ve kanser hücreleri üzerinde etkili sonuç verdigi ortaya konulmustur" ifadelerini kullandi.