Diyetisyenden Bitkisel Ürün Uyarisi

Kent Alsancak Tip Merkezi Beslenme ve Diyet Uzmani Gülcan, bagisiklik sistemini güçlendirdigi, güç ve enerji verdigi, bazi hastaliklardan korudugu, kansere karsi kalkan olusturdugu gibi iddialarla piyasaya sunulan bitkisel ürünlerin tüketimi konusunda uyarida bulundu. Bu tür ürünleri herkesin kullanamayacagini, dozunun dogru ayarlanmasi gerektigini belirten Gülcan; çay, surup, hap ve damla formlarinda satilan ginseng, ekinezya, propolis, siyah üzüm çekirdegi gibi bitkisel ürünlerin sagliga olumlu ve olumsuz etkilerini anlatarak, zaman zaman bu bitkisel ürünlerle ilgili uyarilarin gündeme getirilmesi gerektigini söyledi.



Tüketilen bitkisel ürünler içinde en popüler olaninin ginseng oldugunu ifade eden Gülcan, “Popüler olmasinin nedeni de içeriginin zenginligi. Yapilan bir çalismaya göre, 100 gram ginseng kökü 338 kcal enerji, 12.29 gram protein ve 70 gram karbonhidrat içermektedir. Bu kökün içeriginde ise A vitamini (retinol), B1, B2, B12, C, E, niasin, kalsiyum, demir ve fosfor bulunmaktadir. Ginseng; insülin direncine, bagisiklik sistemine ayni zamanda Alzheimer hastalarinin bilissel fonksiyonlarina da destek oldugu gösterilmistir. Yorgunluk ve halsizlik durumlarinin giderilmesinde de etkili oldugu belirtilmektedir. Ancak antikoagülan (kan sulandirici) etki gösteren ilaçlarla ginseng etkilesebileceginden kullanim konusunda dikkatli olunmalidir. Günlük doz 300-400 mg olmakla beraber fazlasinin etkisini arttirmayacagi sadece zararli olacagi unutulmamalidir” dedi.



“Ekinezyanin olumsuz etkilerine dikkat”

Ekinezya üzerinde yapilan çalismalarin genis gruplar ile yapilmadigindan kullanmaya baslamadan önce dikkatli olmak gerektigini anlatan Gülcan, “Kar zarar hesabi yapildiginda kullanip kullanmama konusunda karar verilmesi zor olan bir bitkidir. Üst solunum yollari enfeksiyonlarina iyi geldigi düsünülmektedir. Özellikle erken dönemde olumlu etkisi oldugu belirtilmekle beraber düzenli ekinezya çayi içmenin bagisiklik hücreleri üzerinde olumsuz etkisi vardir. Kortizon içeren ilaçlarla ve antifungal (mantar tedavisinde kullanilan) ilaçlarla kullanimi önerilmez. Bu bitki çocuklar için uygun degildir” diye konustu.

Siyah üzümün kabugunda bulunan resveratrol maddesinin ise damar açici özelligi ile kalbe iyi geldigini ifade eden Gülcan, “Hatta uzun yillar saraplar bu özellik ile pazarlanmistir. Ama kalbe iyi gelen sarap degil üzümün çekirdeginde bulunan resveratroldur. Bu maddeyi içeren diger gidalar findik, fistik, nar, dut, kizilcik olarak siralanabilir. Propolis, arilarin bitkilerden toplayip kendi enzimleri ile bir araya getirdiginde olusan reçinemsi bir maddedir. Propolisin temel özellikleri mantarlara, virüslere ve bakterilere karsi koruyucu olmasidir. Antifungal (mantarlara karsi) özelligi nedeni ile mantar enfeksiyonu, egzama ve sivilcelerin tedavisinde kullanilmaktadir. Antioksidan etkisi nar suyundan 80 kat daha fazla olan propolis, mide bagirsak sistemi hastaliklarinin tedavisine yardimci olabilmektedir. Kan pihtilasmasini yavaslatmasi nedeniyle propolis kullaniyorsaniz doktorunuza söylemeyi unutmayiniz. Propolis damla 2 yasindan küçük çocuklarda, propolis tabletin ise 11 yasindan küçük çocuklarda kullanimi önerilmemektedir” dedi.

Gülcan, bu tür bitkisel ürünlerin kullanimi konusunda beslenme ve diyet uzmanlarina danisilabilecegini belirterek, “Bu tür ürünlerin ilaçlarla etkilesimi önemli. O nedenle eger kullaniyorsaniz mutlaka doktorunuzu bilgilendirin” diye konustu.