Sanliurfa'da Biberden Yapilan 40 Çesit Kahvaltilik Tanitildi
Büyüksehir Belediye Baskani Zeynel Abidin Beyazgül: '12 bin yilda çesitli medeniyetlerin gelip geçtigi, bulustugu ve yerlestigi Sanliurfa'da, her sey o kadar güzel test edilmis, laboratuvarlardan geçirilmis ki yemegin en iyisi olmazsa sofraya konulmaz'.
Türkiye'nin önemli gastronomi kentlerinden Sanliurfa'da, biberden (isot) yapilan 40 çesit kahvaltilik tanitildi.
Sanliurfa Büyüksehir Belediyesi tarafindan Vali Kemalettin Gazezoglu Kültür Merkezi'nde düzenlenen etkinlikte, sefler tarafindan kentte yöreye özgü biberden yapilan 40 çesit kahvaltilik sergilendi.
Büyüksehir Belediye Baskani Zeynel Abidin Beyazgül, Sanliurfa'nin, insanligin hikayesinin basladigi yer oldugunu, geçmisinin 12 bin yil öncesine dayandigini söyledi.
Sanliurfa'nin tarih, müzik ve gastronomiyi birlestirerek artik bunu ziyaretçilere sunmaya basladigini belirten Beyüzgül, "Bugün arkadaslarimiz sadece isot türünden 40 çesit kahvaltilik hazirladilar. 12 bin yilda çesitli medeniyetlerin gelip geçtigi, bulustugu ve yerlestigi Sanliurfa'da her sey o kadar güzel test edilmis, laboratuvarlardan geçirilmis ki yemegin en iyisi olmazsa sofraya konulmaz. Çig köfte buna en güzel örnektir, çig köftenin benzerini Sanliurfa'nin disinda yapmak mümkün degildir. Çig köftenin yogrulmasi ve sunulmasi, bir baska yerde görülecek bir sey degil. Sanliurfa, hem tarihin hem müzigin hem de gastronominin merkezi konumundadir, bu konuda hak ettigi yere emin adimlarla ilerlemektedir." dedi.
Tüm Restoranlar ve Turizmciler Dernegi (TÜRES) Genel Baskani Ramazan Bingöl de kentin, dünyanin en eski mutfak kültürüne sahip oldugunu belirtti.
Göbeklitepe'nin bulunmasinin, bunun kaniti oldugunu ifade eden Bingöl, söyle devam etti:
"Dünyanin bir çok yerini gezmis, görmüs biri olarak Sanliurfa'nin mutfagi essiz, önemli ve degerlidir, simdi bunu gün yüzüne çikardik. Dünyanin neresinde biber ve isot ile 40 çesit yemek yapilabilir, aklimiza gelen tüm yemekler burada, hepsi çok güzel ve leziz bir sekilde yapilmis. Dünyanin en iyi biberlerinden biri Urfa biberi. Bizim simdi 3-5 liraya sattigimiz biberden yaptigimiz yemekleri, bütün Türkiye geldiginde ve bütün dünya aldiginda biz 10 liraya satabiliriz. Bize düsen is, Türkiye ve dünyadan gelen turistlere katma degerli, güzel ürünleri iyi fiyata yedirmek ve mutlaka buradan giderken bizim isotumuzu satin alip gitmelerini saglamaktir."
Konusmalarin ardindan Beyazgül ve Bingöl, biberden yapilan kahvaltiliklarin tadina bakti.
Etkinlik, sira gecesi ekibinin mini konseriyle sona erdi.
Kaynak: AA
Sanliurfa Büyüksehir Belediyesi tarafindan Vali Kemalettin Gazezoglu Kültür Merkezi'nde düzenlenen etkinlikte, sefler tarafindan kentte yöreye özgü biberden yapilan 40 çesit kahvaltilik sergilendi.
Büyüksehir Belediye Baskani Zeynel Abidin Beyazgül, Sanliurfa'nin, insanligin hikayesinin basladigi yer oldugunu, geçmisinin 12 bin yil öncesine dayandigini söyledi.
Sanliurfa'nin tarih, müzik ve gastronomiyi birlestirerek artik bunu ziyaretçilere sunmaya basladigini belirten Beyüzgül, "Bugün arkadaslarimiz sadece isot türünden 40 çesit kahvaltilik hazirladilar. 12 bin yilda çesitli medeniyetlerin gelip geçtigi, bulustugu ve yerlestigi Sanliurfa'da her sey o kadar güzel test edilmis, laboratuvarlardan geçirilmis ki yemegin en iyisi olmazsa sofraya konulmaz. Çig köfte buna en güzel örnektir, çig köftenin benzerini Sanliurfa'nin disinda yapmak mümkün degildir. Çig köftenin yogrulmasi ve sunulmasi, bir baska yerde görülecek bir sey degil. Sanliurfa, hem tarihin hem müzigin hem de gastronominin merkezi konumundadir, bu konuda hak ettigi yere emin adimlarla ilerlemektedir." dedi.
Tüm Restoranlar ve Turizmciler Dernegi (TÜRES) Genel Baskani Ramazan Bingöl de kentin, dünyanin en eski mutfak kültürüne sahip oldugunu belirtti.
Göbeklitepe'nin bulunmasinin, bunun kaniti oldugunu ifade eden Bingöl, söyle devam etti:
"Dünyanin bir çok yerini gezmis, görmüs biri olarak Sanliurfa'nin mutfagi essiz, önemli ve degerlidir, simdi bunu gün yüzüne çikardik. Dünyanin neresinde biber ve isot ile 40 çesit yemek yapilabilir, aklimiza gelen tüm yemekler burada, hepsi çok güzel ve leziz bir sekilde yapilmis. Dünyanin en iyi biberlerinden biri Urfa biberi. Bizim simdi 3-5 liraya sattigimiz biberden yaptigimiz yemekleri, bütün Türkiye geldiginde ve bütün dünya aldiginda biz 10 liraya satabiliriz. Bize düsen is, Türkiye ve dünyadan gelen turistlere katma degerli, güzel ürünleri iyi fiyata yedirmek ve mutlaka buradan giderken bizim isotumuzu satin alip gitmelerini saglamaktir."
Konusmalarin ardindan Beyazgül ve Bingöl, biberden yapilan kahvaltiliklarin tadina bakti.
Etkinlik, sira gecesi ekibinin mini konseriyle sona erdi.