Deve Sütü Dünya'ya Açilacak

Akdeniz Havzasinda Deve Sütü Üretimi, Islenmesi ve Tüketimini Artirma Projesi kapsaminda Incirliova Belediyesi koordinesinde ikisi yurtdisindan olmak üzere toplam 15 deve yetistiricisine egitim verildi.

Ispanya merkezli baslatilan deve sütü projesi kapsaminda proje ortagi 7 ülkeden biri olan Türkiye’yi ise Aydin’in Incirliova ilçesi temsil ediyor. Incirliova Belediyesi Kültür Merkezi’nde düzenlenen egitim programinda Fransiz Bernard Faye ve Kazak Gaukhar Konuspayeva tarafindan develerden süt üretimi, sagim, develerin beslenmesi ve deve hastaliklari gibi konularda deve yetistiricilerine yönelik bir egitim verildi.

Proje ile birlikte Aydin’in ve Türkiye’nin deve sütü ve deve üretimi konusunda öncü olacagini ifade eden Incirliova Belediye Baskani Aytekin Kaya, ülke genelinde deve çiftliklerinin de artmasini amaçladiklarini söyledi.



Toplantinin ardindan proje ile ilgili bilgi veren Incirliova Belediye Baskani Aytekin Kaya, projenin önemine dikkat çekerek “Deve Sütü Projesi’nin merkezi Ispanya, Türkiye adina da Aydin Incirliova var. Normalde geçen sene yapilacakti bu egitimler fakat pandemi sebebiyle ertelendi. Bu projede 7 ülke bulunuyor. 14 ortagimiz var Avrupa’da. Müslüman ülke olarak Cezayir ve biz variz, Avrupa disinda. Kanarya Adalari, Italya, Fransa, Almanya, Yugoslavya, Ispanya olmak üzere 7 ülke projenin içinde. Deve sütünün Avrupa olmadigini, deve sütünün Avrupa’da çogalmasi için büyük çiftlikler kurulmus. Böyle bir çalisma var. Herhalde bundan 30-40 yil sonra küresel isinmadan dolayi belki hayvanciligin bitecegini, deve sütünün o günlerde ihtiyaç olacagini düsünüyorlar. Öyle bir çalismalari var. Tabi deve sütünün çok faydalari var. Deve sütünü Dünyaya tanitacagiz. Incirliova’yi, Aydin’i tanitiyoruz. Iyi bir proje” dedi.



“Bakanligimiz ile görüsecegiz”

Türkiye genelinde disi deve sikintisi olduguna dikkat çeken Baskan Kaya; “Tabi bu projeyi yaparken Türkiye’de deve sikintimiz var. Disi deve sikintisi var Türkiye’de. Bu projeden sonra Tarim Bakanligi ile de görüsecegiz. Türkiye’nin disi deveye ihtiyaci oldugunu belirtecegiz. Yurtdisindan inek, koyun, keçi gibi hayvanlar geliyor ama deve getirmiyoruz. Bu sikintimiz var. Bakanligimizla görüsüp Türkiye’ye disi deve getirip çogaltmak istiyoruz. Türkiye’de benim gibi üretenlerin sayisi çok az ve yeterli degil. Bunu çogaltmak için disi deve getirip dagitirsak bu projeler ülke genelinde çogalacak. Deve sütü ihtiyaci olan yerler var, talep var. Ülkenin birçok yerinden talep var ve bizim gibi üretici az oldugu için yetmiyoruz. Insallah bu proje ile birlikte çiftlikler çogalirsa Türkiye’den dünyaya süt dagitacagiz. Bu sebeple toplantinin hayirli olacagina inaniyorum. Türkiye için, deveciler için verimli olacak” dedi.



“Ithal devenin süt verimi çok yüksek”

Disi deve ve deve sütü üretiminin artirilmasi amaciyla ithal deve getirilmesi için de basvurular yapacaklarini sözlerine ekleyene Baskan Kaya; “Ben de 25 tane disi deve var. 1-2 kilo süt veren de var, en fazla 7-8 kilo süt veren de var ama simdi ithal deve getirebilirsek, o develerin süt oranlari ayni Hollanda inekleri gibi çok yüksek. 14-15 kilo gibi süt oluyor. Biz her gün sagimi yapiyoruz. Otomatik sistemle süt sagilip tanklara aktariliyor. Simdi deve sütü peynirine basladik, pastörize sütümüze de en kisa zamanda baslayacagiz bunlar da projenin içinde. Egitimde deve sütünü artirmayi amaçliyoruz. Dedigim gibi bizim gibi çiftlikler çok az. Bu proje etkili olursa çiftlikler de artacaktir. Dünya’da en az üretilen deve sütü ve insallah Türkiye’de çiftlikleri çogaltacagiz. Yeni bir istihdam ve girisimcilik alani olusturacagiz. Çiftliklerde hem deve hem de sütü üretilsin. Güzel bir firsat olacak” dedi.



“Devenin kaydi yok”

Türkiye’de bakanlik kayitlarina göre deve diye bir hayvanin olmadigini vurgulayan Baskan Kaya, develerin de kayit altina alinmasi için çalismalar yürüttüklerini belirterek “Devletimiz de destek verirse çok iyi olacak. Koyuna, inege destek veriliyor ama deveciye destek yok suan. Develerin suan kaydi bile yok. Onunla da ugrasiyoruz insallah onu da kayit altina aldiracagiz. Devenin kulak küpesi yok. Tarim bakanligina girip bakildiginda deve diye bir hayvanimiz yok yani. Insallah develerimiz Bakanligin kaydina girecek” dedi.