Japonya'da 3 Adet Mantar 65 Bin Liraya Satildi

Yüksek fiyatlara alici bulan özel üretim sebze-meyvelerin yogun talep gördügü Japonya’da bu kez Hyogo eyaletindeki Sasayama sehrinde özel olarak üretilen Matsutake Mantarlari rekor bir fiyata satildi. Dün gerçeklestirilen sezonun ilk açik arttirmasinda lezzet tutkunlarinin begenisine sunulan 70 gram agirligindaki 3 mantar, bölgedeki bir restoran tarafindan 830 bin yenlik (yaklasik 65 bin lira) rekor teklifle satin alindi. 3 mantarin kilo fiyatinin ise 11.85 milyon yen (yaklasik 920 bin lira) oldugu açiklandi. Bu yaz uzun süren yagisli havalar nedeniyle mantar hasadinin diger yillara göre 7 ila 10 gün önce basladigi belirtildi.

Çam agacinda yetisiyor

Çam agacinda yetisen bir tür olarak bilinen Matsutake Mantari, Asya, Avrupa ve Kuzey Amerika’da üretiliyor. Farkli baharat aromali kokusuyla Japon, Kore ve Çin mutfaklarinda tercih edilen tür yüksek fiyatiyla biliniyor.