Samandag Biberine Cografi Isaret Belgesi

Samandag ilçesinde yetisen dis yüzeyi sert, etli, sulu ve çok aci olmasiyla bilinen Samandag biberinin Antakya Ticaret ve Sanayi Odasi tarafindan cografi isareti alindi. Yetismeye basladigi ilk dönemlerde yesil, ilerleyen zamanda alaca rengini alan, dalinda kaldikça ve zaman geçtikçe kirmizilasan Samandag biberinin sezonu mayis ayinda baslayarak Agustos ayinin sonuna kadar devam ediyor. Sera içerisinde de 12 ay boyunca üretilen Samandag biberinden toplam 3 bin 200 dekarlik alanda yilda 6 - 7 bin ton arasinda verim aliniyor.

Antakya Ticaret ve Sanayi Odasi Baskani Hikmet Çinçin, Samandag biberinin 3 bin 200 dekarlik alanda 6 - 7 bin ton arasinda üretildigini belirterek, “Samandag ilçemizin degerlerini hassasiyetle takip ediyoruz. Daha önce Samandag ney kamisinin cografi isaretinin almistik. Simdi ise Samandag biberinin cografi tescil isaretini aldik. Çagin en büyük problemlerinden bir tanesi obezite. Obezite ile mücadelede yag yakma özelliginden dolayi Allah’in bu cografyaya verdigi bir lütuf. 3 bin 200 dekarlik alan da 6 - 7 bin ton arasinda üretiliyor. Bu yeterli degil ama. Özellikle tarim teknolojilerini kullanarak seraciligi ve çesitli konularda destekleyerek 10-15 bin tonlara çikarmamiz lazim. Cografi isaretten sonra bibere talep daha da artacak. Bu biber simdilerde iç piyasa da tüketiliyor. Kisa zamanda uluslararasi tesciline de müracaat edecegiz. Hallerde su anda 8 liradan satiliyor ama yeterli degil, daha çok taleple bu biberin fiyatinin artacagi düsüncesindeyiz” dedi.

2005 yilindan bu yana Hatay ile özdeslesen ve Hatay’in degeri olan lezzetlerin ve yöresel ürünlerin tescilleri yapilirken Samandag biberi, sekizinci yöresel ürün olarak cografi isaret belgesi aldi.

Daha önce de Künefe, Antakya Sürkü (Çökelegi), Antakya Küflü Sürkü (Çökelegi), Antakya Kagit Kebabi, Antakya Tuzlu Yogurdu, Samandag Neyi ve Antakya Carra Peyniri cografi isaret belgesi almisti.

Toplantiya Antakya Ticaret ve Sanayi Odasi Baskani Hikmet Çinçin’in yani sira MKÜ Antropoloji Bölüm Baskani Kadriye Sahin, MKÜ Ziraat Fakültesinden Prof. Dr. Yahya Kemal Avsar, Samandag Ziraat Odasi Baskani Selim Kamaci ve Dogu Akdeniz Kalkinma Ajansi temsilcileri katildi.