Baskan Özlü 'Düzce'nin Yeni Tanitim Merkezi Olacak'

Düzce Belediye Baskani 17 Eylül’de faaliyete geçecek olan Mutfak Sanatlari Merkezi’ni basin mensuplarina tanitti. Tanitim öncesinde basin mensuplarina açiklamalarda bulunan Düzce Belediye Baskani Dr. Faruk Özlü, aktif olarak kullanilamayan bir yapiyi, Düzce kültürünün tanitim merkezi haline getirdiklerini belirterek “Buranin kendi kaderine terk edilmis bir hali vardi. Uygun bir fiyatlandirmayla burayi degerlendirelim istedik. Binanin yeniden yapilmasi ile güçlendirilmesi arasinda fiyat olarak 200 bin liralik bir fark vardi. Çürük raporu tutturduk ve binayi yiktik. Burasi yaklasik bin metrekare. Orman Genel Müdürlügü’nün insaat yapma izni verdigi bir alan. Düzce’de çok farkli demografik yapiya mensup insan var. Buranin farkli kültürlerinin, mutfaklarinin temsil edilecegi bir yer olmasini istedik. Özel misafirlerimiz için bir VIP salonumuz mevcut. Üst katta da belediye için bir misafir odasi var. Terasimiz yazin kullanilabilecek sekilde dizayn edildi” dedi.



Egitim ve tanitim alani

Merkezin bir restorandan çok egitim ve tanitim alani olacaginin altini çizen Baskan Faruk Özlü “Burasi bir restoran degil. Burada Düzce’nin yöresel mutfaginin tanitildigi bir alan olacak. Özgün bir yer olacak. Burasi ayni zamanda bir egitim alani. Siniflarimiz ve mutfaklarimizda arzu edenler egitim alabilecek. Egitimin sonunda kendilerine bir sertifika verecegiz” diye konustu.



Kar amaci gütmüyoruz

Özlü; kar amaci gütmediklerini kaydederek “Yaklasik 10 gündür mutfagimiz ters ediliyor. Bugünden itibaren bu alan hizmet vermeye baslayacak. Burada kaliteli yiyeceklerin tadilabilecegi bir mekan. Merkezin tanitilmaya ihtiyaci var. Ülkenin farkli noktalarindan gelenler burada yedikleri yemekleri gittikleri yerlerde övsünler. Buradan kar etme niyetinde degiliz. Amacimiz Düzce’nin mutfak kültürünü tanitmak. Hepimizin önceligi Düzce kimligi olmali” seklinde açiklama yapti.