Baskan Gürkan, Glütensiz Bisküvi Tesisi Açilisina Katildi
Malatya Kayisi Arastirma Enstitüsü tarafindan çölyak hastalari için kayisi çekirdeginden ve dut meyvesinden üretimi gerçeklestirilecek olan tesisin açilisi gerçeklestirildi.
Tesisin açilis töreninde açiklamalarda bulunan Kayisi Arastirma Enstitüsü Müdürü Abdullah Erdogan, “ Enstitümüz 1937 yilindaki kurulusundan bugüne kadar birçok gelismeye ve çalismaya ev sahipligi yapti. Öncelikle fidan üretim merkezi olarak kurulan enstitümüz, seleksiyonla elde ettigi bugün hepimizin çok rahatlikla söyledigi Malatya ticaret hacmini yilda 300 milyon dolar gelir getiren Hacihaliloglu, Kabaasi, Çataloglu gibi çesitleri tescil ettiren ve çiftçimizle bulusturan bir enstitüye sahibiz. Tesisimiz özellikle son dört yilda katma degerli ürünlere daha da agirlik vermek suretiyle bunun yaninda diger meyve türündeki çalismalara da hiz vererek çalismalarimiza devam ediyoruz.
Son dört yilda ortaya koydugumuz bir hedef vardi. Yetistiricilik konusunda çiftçilerimizin eksikliklerini gidermek maksadiyla yetistiricilige modern üretimi katmak adina bodur ve yari bodur yetistiriciligi bu anlamda iki tane projemiz suanda yürümekte. Çölyak hastalarimiz için kurdugumuz tesiste kayisi çekirdeginden ve dut meyvesinden bisküvi üretimini gerçeklestirecegiz. Katma degerli ürünlere baktigimizda son yillarda kayisi çekirdegi kahvesi üretimini yaptik ve patentini aldik. Yine sürülebilir kayisi ezmesi, kayisi sirkesi, kayisi çekirdeginden süt ve vegan içecegi olarak kayisi çekirdegi sütü, reçel, glütensiz bisküvi üretimi gibi ürünlerle bayragi ileriye tasimak adina birçok projeyi hayata geçiriyoruz” dedi.
“Katma deger 500 milyon dolari asti”
Kayisi Arastirma Enstitüsü ve DAP ortak isbirligi ile kurulan tesisin açilis törenine katilan ve konusma yapan Malatya Büyüksehir Belediye Baskani Selahattin Gürkan, “ 1969 yilinda NEil Armstrong, Michael Collins ve Edvin Aldrin aya gidiyor ve ayak basinca ‘benim için küçük ama insanlik için büyük bir adim’ diyor. Küçük bir hadise ama tesisimiz kayisi ve diger gelisecek ürünler, çesitlendirilecek besin kaynaklari için önemli bir ürün ve giris oldugunu belirtmek istiyorum. Bu vesileyle Kayisi Arastirma Enstitüsü Müdürü Abdullah Erdogan kardesimize ve ekip arkadaslarina tesekkür ediyorum. Tabi kayisi Malatya’nin ekonomisi açisindan çok önemli bir ürün. Yillardan bu yana kayisi hep 250 ve 300 milyon dolar bandinda seyretti. Biz sunu ifade ettik, kayisinin dünya piyasasindaki degeri 5 milyar dolardir. Biz 5 milyar dolarin Malatya olarak 250-300 milyon dolarini aliyoruz. Son iki senedir gerek hükümetimizin, gerek bizlerin yerel anlamda, gerekse milletvekillerimizin katkilariyla bir taraftan lisansli depolar, bir taraftan TMO’nun kayisi alma süreci, diger taraftan da bizlerin girisimleri.
Özellikle kayisi ürünün besin, gida ve ambalaj çesitlendirilmesi noktasinda Sayin Bakanimiz Bülent Tüfenkci ile birlikte eski Maliye Bakanimiz ile de görüstük Ingiltere’den finansmani noktasinda yogun çalisma içerisindeyiz. Bunun altyapisi olarak lisansli depoyu yaptik bitirdik yakin zamanda açilisini gerçeklestirecegiz. Yine bunun altyapisi olarak modern anlamda 1,5 milyara yakin bir rakama tekâmül edecek sire pazari içinde güzel bir tesis yapiliyor. Bir seyin altyapisini yapmadan sonuç elde etmek mümkün degildir. Bu süreçler basladiktan sonra kayisinin fiyati yükseldi. Bu da kayisi 500 milyon dolari asti demektir. Biz bunlari ilk söyledigimizde farkli spekülatif ifadelerle karsimiza çikanlar oldu ancak zaman her seyin ilacidir anlayisi içerisinde bugün bu neticeyi gördük.
Kayisi Arastirma Enstitüsü 1937 yilinda açildigini ifade ettiler. Bu tarihten 12 yil önce Alman mühendisler geldi ve hava sirkülasyonlariyla ilgili arastirma yaptilar. Kayisi Arastirma Enstitüsü’nün yeri tesadüf belirlenmedi. Cumhuriyetimizin ilk döneminde özellikle analiz ve arastirma anlaminda çok büyük çalismalar yapiliyordu. Ama biz buralara ‘iyi villa yeri, iyi apartman yeri olur’ diyoruz. Bu mantiktan bir kere vazgeçecegiz. Bir seyi yaparken niye, niçin ve neden yaptigimizi sorgulamamiz lazim. Popülizm, güne yönelik ve o ani kurtarmak için yapilan bir yaklasimi hiçbir sekilde tasvip etmedik, etmeyecegiz ve bundan sonraki süreçlerde bu islerin dogru zamanda ve dogru yerlerde yapilmasi için elimizden gelen gayreti gösterecegiz. Glütensiz ürün üretimi noktasinda gerek Esenlik olsun gerek MEGSAS’imiz olsun üretim yapilmasi noktasindaki çalismalarimiz da devam ediyor. Onun için ekmek ve yemek fabrikasi seklinde yeni bir fabrika yapiyoruz. Insallah Malatya’yi mazisine layik istikbale hazirlama noktasinda el birligiyle çalismaya devam edecegiz” ifadelerini kullandi.
Açilis törenine, Vali Aydin Barus, AK Parti Malatya Milletvekili ve partinin MKYK üyesi Bülent Tüfenkci, diger ilgili ve yetkililer de katildi.