Siyez Bugdayinin Hasadina Baslandi
Kastamonu'da geçmisi 10 bin yil öncesine dayanan ve "Hitit bugdayi" olarak anilan cografi isaretli siyezin hasadina baslandi.
Tarim ve Orman Bakanliginca "Mergüze" ve "Ata siyez" isimleriyle tohumu tescillenen siyez ilçede yaklasik 11 bin dekar alanda ekiliyor.
Bölgede bu yil 3 bin tonun üzerinde rekoltesi beklenen siyez bugdayi, iç ve dis piyasada ham ve islenmis sekilde talep görüyor. Siyez bugdayi bölgede "kabulca" veya "kaplica" olarak adlandiriliyor.
Siyez üreticisi Irfan Çakal, AA muhabirine, siyezin tohumunun tescillenmesiyle ekim alaninin da artacagini söyledi.
Bereketli bir hasat sezonu geçirdiklerini anlatan Çakal, "Siyezden un ve bulgur yapacagiz, fazlasini da satarak ailemize katkida bulunacagiz. Bu sene yine Mergüze ve Ata siyez tohumu ektik. Verimimiz çok iyi, emeklerimizin karsiligini fazlasiyla aldik. Tamamen organik ürünü ekiyoruz. Çok eskiden beri halen ayni tohumu ekiyoruz, ürünün kalitesini bozmadan hasat ediyoruz." dedi.
Siyez üreticisi Ilhan Uludag da verimden memnun olduklarini kaydetti.
Kaynak: AA
Bölgede bu yil 3 bin tonun üzerinde rekoltesi beklenen siyez bugdayi, iç ve dis piyasada ham ve islenmis sekilde talep görüyor. Siyez bugdayi bölgede "kabulca" veya "kaplica" olarak adlandiriliyor.
Siyez üreticisi Irfan Çakal, AA muhabirine, siyezin tohumunun tescillenmesiyle ekim alaninin da artacagini söyledi.
Bereketli bir hasat sezonu geçirdiklerini anlatan Çakal, "Siyezden un ve bulgur yapacagiz, fazlasini da satarak ailemize katkida bulunacagiz. Bu sene yine Mergüze ve Ata siyez tohumu ektik. Verimimiz çok iyi, emeklerimizin karsiligini fazlasiyla aldik. Tamamen organik ürünü ekiyoruz. Çok eskiden beri halen ayni tohumu ekiyoruz, ürünün kalitesini bozmadan hasat ediyoruz." dedi.
Siyez üreticisi Ilhan Uludag da verimden memnun olduklarini kaydetti.