Düzce'de Findik Hasadi 9 Agustosta Baslayacak
DÜZCE –Düzce’nin önemli tarim ürünleri arasinda yer alan findigin hasat tarihleri belli oldu. Ilk hasat sahil kesimlerde 9 Agustosta baslayacak.
Il Müdürü Çiçek hasat baslamadan önce findik bahçelerinde ot temizligi yapilmasi gerektigini belirterek “Bölgemizin yagisli olmasi ve buna bagli olarak da yabanci ot ve dikenlerin bol ve hizli gelisme göstermesi findik hasadini güçlestirmekte ve yere düsen findiklarin kaybolmasina neden olmaktadir. Üreticilerimiz tarafindan findik hasadina baslamadan önce findik hasadini güçlestirmemesi ve yere düsen findigin kaybolmamasi için hasattan 5-10 gün önce findik bahçelerinde ot temizligi yapilmalidir. Hasat olgunluguna ulasmadan toplanan findiklarda randiman ve kalite kaybi yasanacagindan zamanindan önce findik hasadinin yapilmamasi önemlidir. Findik çesitlerinin hepsi ayni anda hasat olumuna gelmemektedir. Bu nedenle çesitlerin ayri ayri ve hasat olumuna geldiginde toplanmasi gerekir. Fakat bahçelerimizin karisik çesitlerden kurulu olmasi, en azindan bahçedeki hakim çesidin olgunlastiginda hasadin yapilmasini zorunlu kilmaktadir” dedi.
Çiçek, findikta hasat olgunlugu kriterlerini ise su sekilde bildirdi; “Zuruflarin (yesil kabugun) iyice sararip kizarmalari, Findik danelerinin zuruf içerisinde oynamaya baslamasi, Sert meyve kabugunun ¾ oraninda kizarmasi ve iç findigin kendine has sertlik ve tadini almasi, Saglam ve dolgun meyveleri tasiyan dallarin sallandigi zaman meyvelerin ¾’ünün daldan dökülmesi, Kabuk kirildiginda iç findigin zarinin koyu krem rengine dönüsmesi.”
Üreticilerin findik hasadi esnasinda dikkat etmesi gereken ile ilgili bilgiler veren Çiçek “Findigin en iyi hasat edilme sekli dallari silkelemek suretiyle yerden toplanarak hasat edilmesidir. Bu sebeple elverisli bahçelerde yerden toplanarak hasat edilen findiklar tam hasat olgunlugunda toplandigindan randiman ve kalite iyi olacak ayrica bir sonraki yilin mahsulünü olusturacak olan tomurcuklar da zarar görmemis olacaktir. Bölgede yaygin olarak uygulanan daldan el ile toplanarak findigin hasat edilmesinde, dallarin birbirine sürtünmemesine, çotanaklarin dala birlestigi yerden tek tek koparilmasina ve gelecek yilin mahsulünü olusturacak olan tomurcuklara zarar vermemek için siyirma seklinde toplama yapilmamasina dikkat edilmesi gerekir” dedi.
“Toplanan findiklari çuvalda bekletmeyin”
Findigin iyice kurutulmasi gerektigini isaret eden Necdet Çiçek “Toplanan findiklar çuvallarda bekletilmemelidir. Toplanan findiklarin harmanlanmasinda findigin iyice kurutulmasi, kurutulan findiklarin serin, kuru ve havalanabilir nitelikteki yerlerde depolanmasi gerekmektedir. Hasat olumundan önce toplanmis, iyi kurutulmamis ve fazla nemli findiklarin muhafazasi oldukça güç oldugu bu gibi findiklarda küflenme, acilasma ve kizisma olmaktadir. Yine insan ve hayvan sagligi için zararli olan aflatoksin de erken toplama, olumsuz harmanlama ve uygun olmayan depolama sartlarindan kaynaklanmaktadir. Ihraç edilen aflatoksinli findiklar dis pazarlardan geri dönecektir. Bu ürünlerin geri dönmesiyle hem sanayicimiz hem de üreticilerimiz zarar göreceklerdir. Dolayisiyla tüm bu nedenlerden dolayi Ülke ekonomimiz zarara ugrayacaktir. Çevre kirliligi ve orman yanginlarinin önlenmesi açisindan findik zurufunun yakilmayarak, gübre olarak degerlendirilmelidir. Üreticilerimizin findikta rekolte ve kalite kaybi yasamamalari ve saglikli üretim için açiklanan hasat tarihlerinden önce findiklarini hasat etmemeleri çiftçilerimizin yararina olacaktir” ifadelerinde bulundu.