Rizeli Bal Üreticisinden 'Evde Bal Analizi'

Rize’nin Çamlihemsin ilçesi Dikkaya köyü Yildiz Mahallesi’nde yasayan bal üreticisi Kadir Ali Kus, vatandaslarin sahte ballardan uzak durmasi için kendince bir ‘Gerçek bal testi’ buldu. Öncelikle bali tabaga döken Kus sonrasinda üzerine su ilave ederek tabagi çalkaliyor. Kus eger bal parçaciklara bölünüyorsa balin gerçek bal oldugunu, kendisinin de deneyerek gördügünü dile getiriyor.

Kendisi resmi belgeli bir bal üreticisi olan Kus, evde analizin nasil yapilabilecegini anlatarak, “Resmi belgeli ariciyim. Zoruma giden bir konu var. Insanlara sahte bal veriyorlar. Insanlarimizi kandiriyorlar. O bal degildir. Bir bal alindigi zaman evde nasil analiz etmeniz gerektigi konusunda bir bilgi sunacagim. Bali tabaga koyuyorsunuz. Üstüne biraz su dökün ve ardindan tabakta biraz çalkalayin. Balin yüzeyini parçaciklara bölünmüs gibi göreceksiniz. Bal böyle test yapilir. Hakiki bal kisin sogukta donar ve kristallesir. Onun için sahte ballara kanmayin. Ben bunu bal satmak için yapmiyorum. Maksadim vatandaslarimiz sahte bal almasinlar” ifadelerini kullandi.