MTÜ'den Saf Bal Üretimi

MTÜ Aricilik ve Ari Ürünleri Gelistirme Uygulama ve Arastirma Merkezi tarafindan yapilan açiklamada Beydagi Uluköy mevkiinde konaklatilan 30 koloni melez Kafkas arilardan, bölge florasinda yer alan ve dogal olarak yayilis gösteren keven, sigir kuyrugu, hardal otu, karanfil, balli baba, dag yoncasi, dag korunga, kekik gibi bitkilerden nektar ve polen toplanarak, 302 kg süzme ve 30,348 kg petekli olmak üzere toplamda 332,348 kg bal hasadi gerçeklestirildigi belirtildi.

Rektör Prof. Dr. Aysun Bay Karabulut’un bal üretimi ile ilgili yaptigi açiklamada “Çiçekten çiçege konarken tasidiklari polenler ile yasamimiz için gerekli sayisiz farkli bitki türünün çogalmasini saglayan arilar hayatimizin vazgeçilmezlerindendir. Gidalarimizin en az yüzde 33’ü arilarin tozlasma islemi sayesinde elde ediliyor. Çiçekli bitkilerin ve agaçlarin yüzde 80’i arilarin tasidigi polenler sayesinde çogaliyor.” ifadelerini kullanarak, MTÜ’nün aricilik alaninda yapmis oldugu çalismalarina degindi.

Rektör Karabulut, “Merkezimiz bünyesinde 40 adet ari kolonisi bulunmaktadir. Kolonilerde bal, propolis ve polen üretimi yapilmakta olup, ileriki sezonlarda ari sütü üretimi ve ana ari yetistiriciligi de yapilacaktir. Ayni zamanda merkezimiz bünyesinde ari ürünleri üretimi ile balarisi ve ana ari yetistiriciligi egitimleri verilmektedir. Yine, merkezimiz, Malatya ariciliginin durumu hakkinda çalismalar, Malatya ve ilçelerinin bal analizi çalismalari, propolis karakterizasyonu çalismalari, kenevir propolisi proje çalismalari, fermente polen çalismasi, ürün gelistirme çalismalari gibi birçok projeye ev sahipligi yapmaktadir” dedi.

“Besleme ve ilaçlama yapilmadi”

Geleneksel ve Tamamlayici Tip açisindan da ariciligin önemli bir yere sahip oldugunu belirten Rektör Prof. Dr. Karabulut, “Ari ürünlerinin tibbi tedavide kullanim alani oldukça genis olup dogru seçilen hastalara, dogru ortamlarda, dogru sekilde uygulandiginda birçok akut ve kronik durumda yüz güldürücü sonuçlar elde edilebilmektedir. Dünyada ari kovani sayisinda 3. sirada olan ülkemiz bal üretiminde ise 2. siradadir. Bunun yaninda daha degerli diyebilecegimiz ari zehri, propolis, ari sütü, polen gibi diger ari ürünleri konusunda da çalismalarimiz sürmektedir. Malatya Turgut Özal Üniversitesi olarak ariciliga önem veriyoruz. Bugün 350 kg civarinda, tamamen saf, hiçbir besleme yapilmadan ve daha önemlisi hiçbir ilaçlama yapilmadan yüzde yüz dogal çiçek bali üretimimizi gerçeklestirdik” seklinde konustu.