Sanliurfa'da Boz Fistik Hasadi Basladi
SANLIURFA – Sanliurfa’da baklava ve çikolatada kullanilan boz fistigin hasadi basladi.
Sabah erken saatte bahçeye giden isçiler, fistik hasadi yapmaya basladi.
Agaçlara çikan gençler, üst dallardaki fistiklari serilen çadirlarin üzerine silkelerken, kadin ve çocuklar ise alt dallarda kalanlari kopartiyor. Olgunlasma durumuna göre ayiklanan fistiklar traktörlere konularak depolara tasiniyor.
Kavurucu sicaklara ragmen fistik toplayan Halil Rasgeldi, “Su anda yeni mahsulün tonu yaklasik 70 bin lira civarinda satiliyor. Daha sonra olgunlasan kirmizi fistigimizin tonu ise 45 bin civarinda satiliyor. Bu yil fistik verimi çok düsük. Geçen yil tam fistik mevsimiydi. Bu yil mevsimi degil, bu sebeple düsük. Burada hasadi yapilan fistik fabrikaya gidiyor. Daha sonra orada kavlak hale getiriliyor. Bunlar baklavalik olarak kullaniliyor, çikolatalarda da kullaniliyor. Çerezlik olarak kullanilan Eylül ayindaki hasatta toplaniyor. Bunlar yesil fistik oluyor. Fistik tabi ki her yil ilaçlanmasi gereken mahsul. Her agaçta oldugu gibi bura da hasereler oluyor. Kis ilaci dedigimiz daha sonra bahar ilaci dedigimiz ilaçlar atilmasi gerekiyor” seklinde konustu.
Yesil fistik hasadi yapan diger isçiler ise sicakta çalismanin zor oldugunu ve günlük 90 ile 100 lira arasinda yevmiye aldiklarini belirtti.