Yaz Aylarinda Su Alimina Dikkat
Acibadem Kayseri Hastanesi Diyet ve Beslenme Uzmani Rabia Özaslan, hava sicakliklarinin artisi nedeniyle su ihtiyacinin da artigina dikkat çekerek , “Günde 2,5-3 litre kadar su içmek gerekiyor. Yaz aylarinda terleyerek attigimiz su, mutlaka tekrar alinmali” dedi.
Acibadem Kayseri Hastanesi Diyet ve Beslenme Uzmani Rabia Özaslan, ”Yüksek sicaklik nedeniyle vücudumuz su kaybediyor. Terleme, aslinda saglikli bir tepkidir. Insan vücudunun dis ortamdaki sicaklikla, vücudun sicakligini dengelemeye çalistiginin göstergesidir. Dolayisiyla yazin sicak havalarda terleme oranimiz artiyor. Terleme ayni zamanda vücudun daha çok suya ihtiyaci oldugunun da göstergesi. Bu nedenle günde ortalama 2,5-3 litre su içmemiz gerekiyor. Aksi durumda vücut kendini korumak için temin etmeye çalisiyor. Özellikle kemik arasindaki sulari tekrar geri emerek kan dolasimina sokuyor. Ayrica diger organlarimizdaki özellikle sinir kanalimizdaki siviyi geri emerek, kana karismasini saglayarak kanin akiskanligini sagliyor. Ama organlara yeterli su gitmemesi; kabizlik, menüsküs gibi sorunlarin olusmasina zemin hazirliyor. Yani yetersiz su alimi, baska hastaliklara zemin hazirliyor” dedi.
“Kizartmalardan uzak durun”
Yaz aylarinda çok yagli yiyecekler tüketilmesi sonucunda metabolizmada bozulmalar meydana gelebilecegini ifade eden Rabia Özaslan, “Su içiminin yani sira meyve tüketimi de yine sivi ihtiyacimizi karsilayabilir. Tabi çok fazla tüketmemek sartiyla. Özellikle kan sekerimizi çok çabuk yükseltip düsüren meyveleri az ve dogru zamanlarda tüketmek gerekiyor. Dogru zaman ise yemekle birlikte olan zamandir. Genellikle karpuz gibi kan sekerimizi çok ciddi etkileyen meyveleri yemekte tüketelim. Ancak bazi meyvelerimiz var ki; özellikle yesil elma veya seftali gibi posali meyvelerimizi de ara ögünlerde tüketebiliriz. Bunun yani sira çok yagli yiyecekler tüketmeyelim. Çok yagli beslendigimiz zaman hem kilo alimimizi kolaylasirmis oluyoruz hem de bu sicak aylarda metabolizmamizi bozmus oluyoruz. Yagli çorbalar, özellikle sakatat çorbalarindan bu dönemde uzak durmaya özen gösterelim. Her zaman oldugu gibi yaz aylarinda da yeterli ve dengeli beslenmek gerekiyor. Tabaginizi 4’e bölün ve birinci kismina et ve et ürünleri, diger kisminda salatalar, bir diger kisminda süt ürünleri yani yogurt, cacik ve ayran yer alsin, son kisminda da tahil ürünleri yani ekmek veya az yagli ve posali pilavlar bulunsun. Bu sekilde tabagimizi dört parçaya böldügümüz zaman yeterli ve dengeli beslenmis oluyoruz” diye konustu.
“Kahvaltiyi hiç atlamamaliyiz”
Kahvaltinin atlanilmamasi gerektigini vurgulayan Diyetisyen Rabia Özaslan, sözlerine su sekilde devam etti:
“Kahvaltiyi yapmaliyiz. Kahvaltimizda peynirimiz, yumurtamiz mutlaka olmali. Peynir sevmeyenler süzme yogurt tüketebilirler. Yumurta sevmeyenler yumurtayi krep gibi unu az koymak kaydiyla bu tarz besinler tüketmeye gayret gösterebilirler. Aksam yemegini hafif geçirelim. Aksam yemeginde salatamiz mutlaka olsun. Hatta ana yemegi yemeden önce salatanizi tüketin. Çünkü mideyi biraz salata ile dolduralim ki geride kalan yiyeceklere yer kalmasin. Dolayisiyla az tüketmis olalim. Aksam yemegi saatleri 7’yi geçmemeli. Belli bir saatten sonra hiçbir sey yememeyi aliskanlik haline getirelim. Yatmaniza 2-3 saat kala yemek tüketmeyin. En son ürününüz süt ya da badem olursa daha iyi uyuyabilirsiniz. Uyumak da metabolizmayi dinlendiren ana unsurlardan bir tanesidir. Yaz aylarinda genelde uyku arka plana atilir ve uzun uzun balkon oturmalari olur. Sabah geç saatlere kadar da yatilir. Bu da yapilan en büyük yanlislardan bir tanesi. Beslenme sadece yemek yemeyle olmuyor. Uyuma ile de vücut besleniyor. O yüzden de saat 00.00’i geçirmeden uyumus olun ve saat 08.00’i geçmeden de uyanmis olun.”