Trabzon'da Findik Hasat Tarihleri Belli Oldu
Trabzon’da findik hasadi sahil kesimlerinde 7, Orta kesimlerde 12, yüksek kesimlerde ise 20 Agustos’ta baslanacak.
Dogu Karadeniz Gümrük ve Dis Ticaret Bölge Müdürü Baskanliginda 2021 yili Findik hasat tarihi ve Findik Ihracatinin belirlenme tarihi toplantisi 28.07.2021 tarihinde gerçeklesti. Arazi çalismalari ve komisyon toplantisina katilan Akçaabat Ziraat Odasi Genel Sekreteri Ziraat Mühendisi Veysel Baki, “Teknik Düzenlemeler Rejimi Karari” nin 4 üncü maddesinin (g) fikrasina istinaden, “Hasat ve Ihraç Tarihlerini Belirleme Komisyonlarinin Kurulus ve Faaliyet Esaslarina Dair Genelge” çerçevesinde, Trabzon ilinde findik toplama ve ihraç tarihlerinin tespiti için, T.C. Ticaret Bakanligi Dogu Karadeniz Gümrük ve Dis Ticaret Bölge Müdürü Sayin Halil Sasmaz beyin baskanliginda, Dogu Karadeniz Gümrük ve Dis Ticaret Bölge Müdürlügü, Trabzon Il Tarim ve Orman Müdürlügü, Akçaabat Ziraat Odasi Baskanligi, Trabzon Zirai Karantina Müdürlügü, Findik Arastirma Enstitüsü Müdürlügü, TMO Trabzon Sube Müdürlügü, Trabzon Ticaret Borsasi Baskanligi ve Fiskobirlik Genel Müdürlügü kurum ve kuruluslarin temsilcilerinden olusan komisyonumuzca, yapilan toplanti sonucunda, Trabzon ili ve ilçelerinin; Sahil kesiminde (0-250 metre arasi rakim) 7 Agustos 2021, orta Kesiminde (25 1-500 metre arasi rakim) 12 Agustos, yüksek kesiminde (500 metre ve üzeri rakim) 20 Agustos tarihlerinde findik hasadinin yapilmasi kararlastirilmistir” dedi.
Findik hasadinda belirtilen kriterlerin dikkate alinarak yapilmasi gerektigini kaydeden Baki, “Findik zuruflarinin (çotanaklarin) iyice sararip, kizarip kahverengilesmeye baslamasi, findigin sert kabugunun yüzde 75 oraninda kizarmasi ,tanelerin sert kabugunun içinden kolayca çikabilmesi, iç findik zar renginin koyu krem rengine dönüsmesi,dalda bulunan findigin nem oraninin yüzde 30’un altina düsmesi, saglam ve dolgun meyveleri tasiyan dallarin sallandigi zaman mevcut meyvelerin yüzde 75’inin daldan döküldügü belirlenince hasadin baslamasi gerekir. Hasat olgunluguna ulasmadan toplanan findiklarda birçok sorunlar meydana gelir. Meyve kalitesi düser. Iç burusuk miktari artar. Randiman düsük olur. Kurutulmus tanelerde tane rengi donuk kalir. Ürünün depolanmasinda sorunlar meydana getirir. Hasadi yapilan findiklar harman yerlerinde ince serilmeli ve iyice kurutulmalidir. Üst üste yiginlar halinde birakilmamalidir. Çok kalin serilen ya da yiginlar halinde birakilan findiklarda sicakligin yükselmesi ile findikta acilasmaya; nispi nem oraninin artmasi da kizismaya, küflenmeye yol açabilir. Özellikle insan ve hayvan sagligi için zararli olan Aflatoksin adi verilen taninmis kanserojen madde meydana gelir. Naylon ya da bez brandalar ürüne temas etmeyecek sekilde yagisli havalarda üzeri örtülmelidir. Findiklar kurutulduktan sonra naylon çuvallara konulmamalidir. Gözenekli ya da jüt çuvallara konulmalidir. Depo olarak kullanilacak yerin serin kuru ve havalanabilir nitelikte olmasi gerekir. Bu sartlarda findiklar 1 yil muhafaza edilebilir. Bunun için depo içi sicakliginin 2-4,5 C’de ve nispi nemin yüzde 55-60 arasinda olmasi gerekir” diye konustu.